الفرق بين العصير و النكتار و الشراب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حينما نتجول في الأسواق قاصدين المشروبات و العصائر تختلف علينا المسميات و الأصناف و الأغلب فينا لا يعرف معانيها , و قد تستغل بعض الشركات هذه الأسماء البراقه لجذب المستهلك , بينما المستهلك لا يعرف ماهيتها.

بعض الأحيان نرى منتجين من نفس الشركه المصنعه مختلفين في الإسم متفقين في أسم الفاكهه, نكتار و عصير و شراب فيا ترى ما هو الفرق بينهم و و مدى الإختلاف فيهم؟! إليكم الجواب الشافي:



العصير الطبيعي :

يكون معصور من الفاكهة وبدون ملونات ولاسكر يكتب عليه مكوناته وهي عصير فاكهة طبيعي وبعض الأحيان تضاف منكهات طبيعية خاليه من السكر و قد يضاف اليه فيتامين سي او دي لتعويض الخسارة في التخزين وهو صحي وتكون عادة مدة صلاحيته صغيرة لاتتعدى السنة الواحدة .


النكتار :

ويكتب عليه مكوناته التي تحوي مستخلص الفاكهة المكثف مع الماء والسكر الذي يوجد بعدة اسماء سكروز فركتوز غلوكوز ....الخ بالاضافة الى المواد الحافظة والفيتامين مشكلته انه يحوي كمية اكبر من المواد الحافظة والسكر بالضافة الى زيادة حجمه بالماء أي تشرب كمية كبيرة منه لكي تاخذ مايحتاجه جسمك مقارنة بالعصير الطبيعي.


الشراب:

وهو مسحوق البودرة التي تحل في الماء و تكون أيضاً في صورة سائل مركز و هي لاتحوي على شيء طبيعي وانما منكهات صناعية مع ملونات ومواد حافظة ولايغرك احتوائها على الفيتامين فهي كذلك تحوي كميات من السكر وحتى تاخذ هذا الفيتامين ستضطر لشرب كميات كبيرة مما يحمل الكلى عبئا كبيرا لطرح كل هذه الواد الضارة بالاضافة لاخذ كميات كبيرة من السكر والملونات والمواد الحافظة التي هي مسرطنات على المدى البعيد.


العصير المعاد تكوينه:

هو عصير طبيعي مستخلص من الفاكهه بحيث يقوم امصنع بسحب كمية الماء من الفاكهه أو العصير الطبيعي ( أحيان تصل كمية الماء في الفاكهة إلى 90 % ) و إبقاء العصير المركز بعد ما تم سحب الماء منه ثم يقوم المصنع بعملية أخرى بإعادة تكوين هذا العصير و ذلك بإعادة كمية الماء فيه لكن مختلفه عن الطبيعية يقدرها الإنتاج و المصنع و هكذا يصبح معاد التكوين. وهو أقرب للعصير الطبيعي.


المشروب الغازي:

و هو كل شراب أحتوى على ماء صودا أو ماء مكربن سواء كانت نكهته مصنعه أو مستخلصه من الطبيعة , و لها أضرارها لإحتوائها على كميات كبيرة من المواد الحافظة و السكر و الألوان.


العصير المعد في المنزل:

يختلف تصنيف العصير المعد في المنزل إلى نكتار أو عصير طبيعي , فحين إن لم يتم إضافة أي مواد للعصير فيصنف عصيرطبيعي و إن أضيف إليه الماء و أسكر كعصير الليمون فهنا يعتبر هذا العصير نكتار , و على ذلك قس كما شرح أعلاه.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا
موضوع في غاية الأهمية
وياليت يتم توعية الطلبة والطالبات خاصة في الصفوف الأولى
حيث يحبون ما يسمى شراب الفاكهة ( سن توب ) وغيره
اغلبها محليات صناعية حتى
مضافة لملونات صناعية بعضها خطير اذا استخدم بكميات كبيرة
مثل اصفر غروب الشمس الشائع استخدامه e110
وملون آخر خطير جدا e123

بارك الله فيك و وفقك واسعدك في الدارين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

موضوع قيم


بارك الله فيك اختي وجن



انتظار جديدك دائما

موضوع هام يعطيك الف عافيه

مشكورة
بارك الله فيكي
وسدد خُطالكي
والله يعطيكي العافية
على جهودكي
الجبارة المبذولة هنا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليمان الذويخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا
موضوع في غاية الأهمية
وياليت يتم توعية الطلبة والطالبات خاصة في الصفوف الأولى
حيث يحبون ما يسمى شراب الفاكهة ( سن توب ) وغيره
اغلبها محليات صناعية حتى
مضافة لملونات صناعية بعضها خطير اذا استخدم بكميات كبيرة
مثل اصفر غروب الشمس الشائع استخدامه e110
وملون آخر خطير جدا e123

بارك الله فيك و وفقك واسعدك في الدارين

---

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
واياكم استاذي
هناك تعاميم توعوية تصل لمشرفات المقصف المدرسي لتوعية الطالبات باهمية الغذاء الصحي وتم منع عدد من المنتجات من الدخول للدرسة وجرى توزيع عدد من المنشورات التوعوية بهذا الخصوص
اغلب المشروبات تحتوي على مواد ملونه مضرة بالصحة مثل ماتفضلتم

حفظنا الله واياكم واحبابنا من كل مكروه

جزاك الله خير ورعاك
اسعدني مرورك واضافتك

وجن بارك الله فيك وحماك ربي من كل مكروه


سلمتِ وطبتِ طيبة

وجن بنت محمد

اخبر انا النكتار محلات شهيرة ، ياحليلكم حتى في مشروب باسم نكتار

عشنا وشفنا وكسب معلومة جديدة على الصباح الجميل

شكراً لكِ كثيراً ونتمى لك السعاده والتوفيق

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأم الرؤوم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

---

العفو
حياك الله

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسب العز

بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

---

حياك الله استاذ كاسب

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشواق الرياض

موضوع قيم


بارك الله فيك اختي وجن



انتظار جديدك دائما

---

ياهلابك يامشرفتنا
حياك الله

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الابتسامه المهاجرة

موضوع هام يعطيك الف عافيه

---

الله يعافيك ويسلمك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ينابيع الأمل

مشكورة

بارك الله فيكي
وسدد خُطالكي
والله يعطيكي العافية
على جهودكي

الجبارة المبذولة هنا

---

العفو حياك الله واسعدك في الدارين