¶°…°«¸حلويات باردة خياليه ¸»°…°¶

http://center.jeddahbikers.com/uploa...2747122191.gif

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_kmchfyqu.jpg

المقادير :
ايس كريم فانيليا
كيك اليمامه بالفانيليا
جلي فراوله
فراولة طازجه
الطريقه:
اتبعي الصور
الطبقه الاولى كيك اليمامه

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_afy4o1g0.jpg
الطبقه الثانيه جلي الفراوله

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_l7lqa2az.jpg
اتركيها تتجمد

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_d4inyyeh.jpg
الطبقه الثالثه فراولة و رصيه بشكل قلب الفراولة يكون ظاهر من برا الكأس

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_nwklqiln.jpg
الطبقه الرابعه ايس كريم فانيليا

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_lqe4v3n6.jpg
الطبقه الخامسه اغمسي قطعه من كيك اليمامه في الجلي حتى تتشربه ثم ضعيها فوق الايس كريم

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_13nw7443.jpg
الطبقه السادسه فراولة فوق قطعه الكيك

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_x26suqig.jpg
ثم طبقه اخرى ايس كريم

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_hetlq698.jpg
اخيرا زينيها بالفراولة و بودره السكر وقدميها بارده

http://www.almlf.com/get-3-2010-almlf_com_lseg7aph.jpg








المقادير ~
الطبقه الأولى { البيضاء }
علبتين قشطة التاج
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
3 حبات جبن كيري
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق بمغرفة الآيسكريم آيسكريم فانيليا | وجود الآيسكريم أختياري |
الطبقه الوسطى ~
كوبين كريمة خفق
علبة كبيره جبن فلادلفيا
4 أكياس بسكويت أوريو = 24 حبة أوريو
،
الطبقه الأخيرهـ ~
نص كوب حليب سائل
3 أو 4 أكياس بسكويت أوريو { حسب حجم الصينيه }
الطريقه ~
نلخط مقادير الطبقه الأولى بالخلاط الكهربائي ,, حتى يمتزج تماماً ..
بتلاحظون أني لبست قالب الباوند كيك بكيس نايلون بعد مارشيته ببخاخ الزبدهـ أسهل ,, بحيث أقدر أنزل الحلى ,,
وللمعلوميه أستخدمت قالب الباوند كيك كنوع من التغيير وبالغالب أحطه بصينية التشيز كيك ويطلع قمة الروعه ,, أحلى من كذا بعد ,, وفيه تناسب أكثر بين الطبقات وسهوله بأكلها ,,
بس لاتنسون ترتيب الطبقات بيكون عكسي لو أستخدمتي بايركس أو قالب التشيز كيك ..
نصب خليط الطبقه الأولى بالصينيه , ونتركه بالفريزر حتى يجمد لمده بين ساعه إلى 3 ساعات حسب فضاوتك ..
نبدأ بالطبقه الوسطى ونكسر البسوكيت أولاً , ونقوم بطحنه حتى يُطحن جيداً ..
بعد خلطه نظيف كريمة الخفق .
ثم نظيف جبن فلادلفيا ~
عملية الخلط بطيئه ,, لاتزيدين مويه أو غيره ولا كريمه ألتزمي بالمقادير ,, أهم شيء تخلطين زين وراح ينخلط وبيكون معك سلس بس ألتزمي بالخطوات والمقادير تماماً ,,
وإذا ماحسيتي أنه أنخلط تماماً ,, حركي بملعقه وأرجعي شغلي الخلاط ,, مثل ماقالت حافظوا على سلاسته ..
لو تلاحظون أستخدمت أوريو بحشوة الشكولاته ,, بحيث ماأرمي الحشوه ولاتبين أثناء الخلط ,, بالرغم أنها ماتأثر ,, لو حابه تزيلين الطبقه أفضل وأفضل ,, وكلنا نعرف إن هالحشوهـ عباره عن سكر وبياض بيض لأنها مارينج ,,
يصب خليط الطبقه الوسطى , فوق الطبقه الأولى بعد أن تجمد وتتماسك ..
تدخل الفريزر حتى تجمد وتتماسك تماماً ..
نجهز الطبقه الثالثه وننزع الحشوه من بسكويت أوريو ,, ونخلطه مسبقاً ..
من ثم نضيف له الحليب ونستمر بالخلط جيداً ..
نصبه في الصينيه ,, وبتلاحظون قوامه شوي سميك
يفرزن ,, وقبل التقديم بساعه يوضع بالثلاجه ليسهل تقطيعه وأكله ..
ويزين بحبيبات الهيرشي بالشكولاته , وقطع بسكويت الأوريو ,,


حلى السفرة الي فوق كان بلخطوات المصورة بس عشان الصور مخالفة ماحطيتها المعذرة بنات بس شوفوا الشكل وراح تعرفون تطبقون الحلى إن شاء الله....

مع السلامة

الله يعطيك العافيه حلى رائع





بانتظار جديك

تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

روعة ,, خصوصا بالصيف ..


يسلمووو غرام

:36_15_4[1يسلموا الصيف ع الابواب والأفراح والعزايم ويبداء الأختراع

غرام
يعطيك العافية
اتمنى منك زيارة هذا الرابط للفائدة عند طرح اي موضوع يحتوي على صور
شرح مبسط لطريقة حذف الروابط من الصور

http://www.up.3ros.net/get-12-2008-ltgu5q1g.gif
بوركت جهوكي
وسلمت يمينكي
على كل ما تقدميه من
تميز وابداع

تسلم الايادي ياذوق

سلمت يمينك

بارك الله فيك
*****

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشواق الرياض

الله يعطيك العافيه حلى رائع





بانتظار جديك

---

http://center.jeddahbikers.com/uploa...2782586271.gif