لازانيـــــا

طبق اليوم

لازانيا

أكله ايطاليه مشهوره و الكل يحبها

الطريقه ســـــــهـــــــــله و أي واحد يقدر يطبخها

http://www.gout-haters.com/images/lasagna.jpg


المقادير

لحم مفروم 1kg

موزاريلا - Mozarella

sauce bechamel - صلصة البيشاميل

http://www.internet-house.it/commerc...es/lasagne.jpg

أوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا


انواع 2

من الطماطم و ركزو على وجود الطماطم الطبيعيه فهي التي تعطي النكهة

http://www.pourpre.com/chroma/img/tomate.jpg



الحين اطبخو الـصلصه
و ماااا تنسو تحطو التوابل حتى يكون طعمها حلو و لها رائحه حلوه

مع زياده شوي في الثوم و وضع ورقات رند و اذا ممكن أو وجد نبتة الحبق وضع وريقات صغيره و ما تكثرو منه

هذا سر نكهة الصلصه

يتم طبخ اللحم المفروم مع الصلصه بعد غسله

الحين ابقي صلصة الطماطم تغلي فوق النار حتى يتم طهي اللحم المفروم

( الطماطم مقطوعة الى أجزاااء صغيره أو مرحية عن طريق المولينكس على شرط أن لا ترحيها الى أن تصبح سائل كالماء, يجب أن تبقى متماسكة )

الحين خلي الصلصه تطهو و حضري صلصة البيشاميل

الطريقه سهلة و الكل يعرفها حتى أنها تباع حاضرة في بعض المحلات على شكل بودره و انت تضيفي لها الحليب مع الغليان

لنجاح وصفة البيشاميل الرجاء اضافة الجبن المرحي أو الموزاريلا و سيذوب فوق النار و لن تبقى سوى النكهة

http://www.deliaonline.com/pictureli...amel-sauce.jpg

الحين يا ستي كل شيء جاهز

شوف وعاء من الأفضل بيكون مربع

الصلصه جااااهزه و البيشاميل و كل شيء

العمليه سهله

- فرشه من أوراق اللازانيا

فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخر تحطين فرشة سميكه للبيشاميل

http://www.restaurants.co.uk/images/...an-lasagne.jpg

دخلي الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 - 20 دقيقه و بعدين دخلي سكين في الطبق اذا حسيتي انه العجينه لسه يابسه خليه كمان شوي في الفرن و بعد ما تخرجي الطبق حطي فوقه الموزاريلا خليه شوي و حطي على الطاوله



و بالعااااااااااااااااااااا افيه

http://www.linguaitaliana.com/immagini/lasagne.jpg

سلامووووووووووووووو

[align=center]الله انا بحب اللازانيا كتييييييييييييييييييييييي يييير لك تسلم دياتك يا حق حبيبة ألبي [/align]

انا بعد احبها :biggrin:

يسلمووو وسونتي علي طلتك ياقمر

سلاموووو

مشكوووووووووووووووووره اخت مجروحه على هالطبخات الحلوه

هلا والله أختـي * مج مج *

شحلااااااتها ميجي وهـي تسويلنا لازانيا خخخ

يسلمووو طيبين من دياتك يا دبا


ويعطيكِ العافيـة يارب .


سوود العيون .

تسلمي يا مجروحه
لاكن ممكن اضع لحم ضب مفروم او يزعل علينا الطلييييييييييييييييان :تصفير:

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]يميم يم يم

وشذا الزين وصور بعد صراحة جنان يامجروحة تسلم يدك وأصابعك بعد[/grade]