بسم الله الرحمن الرحيم.......
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1232828007.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265462079.jpg
الفقع.......وما أدراااااااااااااااااااااا اااك مالفقع....!!!
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265464813.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973166.jpg
الفقع هو نوع من النباتات أو بالأحرى خضار وقيل إنه ينتمي إلى الفطريات....يعني نوع من أنواع الفطر.....
سبحان الله....له وقت وموسم محدد من السنه وخاصة عند موسم الأمطار قبل الشتاء....ويظهر في أراضي خاصه....غير مأهوله...
ويمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من البروتين تعادل اللحم..
وينتشر عند دول الخليج وبعض بلدان المغرب العربي..
وفي بداية الموسم ترتفع أسعاره جدا...يعني بالنسبه للكميه الموجوده بالصورة يتراوح سعرها (400-500 ريال)
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973201.jpg
المهم ...طبختنا!!!! نغسل الفقع ويفرك جيدا من الرمل والطين
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg
تقشر مثل البطاطس..وتطع إلى شرائح سميكه وتغسل جيدا ثم تصفى من الماء..ويمكن أن تفرزن.
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666796.jpg
نرجع لطبختنا...نسلق الفقع لمدة ربع ساعة بماء وملح وبصله صغيره وحبتين هيل وفلفل أسود..
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666507.jpg
نكشن بصل عالنار مع الملح والفلفل الأسود واللومي الأسود وشوي صلصة صويا..
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665648.jpg
يصفى الفقع من الماء..(يحفظ الماء جانبا) ثم نضيفه للبصل.
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666555.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666282.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665677.jpg
قربي شوي من الشاشة وشمي الريحة
منقولكم من ايميلي
راح اجربه معكم ان شاء الله
بس المشكله من وين لي الفقع :36_1_19[1
