ورق عنب بطريقه مررررره سهله....

ورق عنب بالزيت

المقادير :
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم


http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg


طماطم حبتين مقطع صغير



http://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg


بصلة متوسطة مفرومة.


http://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg

نعناع طازج مفروم.

http://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..


http://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش


http://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg

و نبدا باللف

http://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg

http://onfinite.com/libraries/585061/51c.jpg


http://onfinite.com/libraries/585062/bd0.jpg

http://onfinite.com/libraries/585063/231.jpg

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://onfinite.com/libraries/585065/6e2.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..


http://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..


http://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg

منقول
بالعافيه
__________________

ياسلام
يعطيك العافية
لذيذ

الله يجنن اموت بورق العنب
يسلموا

تســــــــــــلم إيــــــــــــــــديـــــ ــــــــــك.,,

طريقة سهلة وشكله لذيذ
يعطيك العافية

*****

يااااسلااام
احب ورق العنب
ان شاءالله اني اسوي هالطريقه

شكله لذيذ

الف شكر لك

شكله مرة لذيذ ويشهي

يعطيك العافيه غلاتي



تقبلي اعذب تحيه

http://www5.0zz0.com/2009/12/17/14/346455165.gif