كفتـــــة السمـــــــــك....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif


المقادير:
شرائح سمك مخلي من الشوك

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/591953135.jpg

بيضه
1بصله
فصين ثوم
كزبره وبقدونس
عصير ليمونه صغيره
بهارات(فلفل أسود_كمون_كزبره ناشفه_هرد_ملح)
صفار بيضه
بقسماط

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif

الطريقه:
نضع البصل والثوم والبقدونس في الخلاط ويخلط الي ان يصبح البصل نااعم ثم نضع السمك وعصير الليمون والبيضه
والبهارات ويخلط بشكل بطئ وبعدها يوضع في زبديه كما في الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/952195342.jpg

نحضر صفار البيض والبقسماط كما في الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/661525088.jpg

نأخذ كميه صغيره من السمك ويكور ( ممكن تستخدمي الزيت بوضعه على راحة اليد حتى يسهل العمليه ) ويوضع في البيض ثم البقسماط وهكذا ويرص في الصحن كما في الصور ويترك لمدة نصف ساعه في الثلاجه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/586623607.jpg

بعد ذلك تقلى الكرات في زيت متوسط الحراره مع التقليب المستمر إلى أن تصبح ذهبية اللون..
وهذا الشكل الأخير
وتقدم مع الارز الابيض والبطاطس المقليه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/808961237.jpg

بالهنا والعافيه وأتمنى تجربوه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif

في حفظ المولى عز وجل

يسلمووووو دياتك الحلوين

والله من زمان ماأكلت السمك

إرسلي لي شوي من كفتتك عجزه لاأمطرس هالسمك

[align=center][/align]

اقتباس:

---

يسلمووووو دياتك الحلوين

والله من زمان ماأكلت السمك

إرسلي لي شوي من كفتتك عجزه لاأمطرس هالسمك

---

[align=center][/align]حياكِ الله حبيبتي طفله

شاكره لكِ مروركِ الطيب

دمتِ في حفظ الرحمن

يا سلام يا سلام

يسلموو إيدينك يا شفاه البيلسان

شكلها مغري ويفتح النفس

شكرا لكِ ..

[align=center][/align]حياك الرحمن اخوي بندر

منور متصفحي

شاكره لك مرورك

دمت في حفظ المولى

يسلمو الايادي شفاه ويعطيك العافية

شغل مرتب وباين عليها لذيذة

[align=center][/align]ويسلمك غلاتي وجن

مشكوره ع مرورك الرائع

نورتي متصفحي..

http://up.3ros.net/get-11-2009-co9yb97y.gif

[align=center][/align]

اقتباس:

---

http://up.3ros.net/get-11-2009-co9yb97y.gif

---

[align=center][/align]حياكِ الله همووسه

نورتي..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[align=center][/align]حياكِ الله حبيبتي اميره

منوره..

يم يم يم
لذيييييييييييييذ فتحتي نفسي له
بالعافيه عليكم

شكلها لذيذه تسلمي شفاه على الأكلة الحلوة
تقبلي مروري
دمتي بحفظ الله ورعايته

امممممممممممم شكلها لزيييييييييييييييييييزززز ه

[align=center][/align]سمووره

نبض شاعر

السيف الصامت

حياكم الله

مشكورين ع مروركم العطر