** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني
مقادير خبز الصاج:
نصف كيلو من الطحين الأسمر أو
الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا
ملح حسب رغبتك
ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي
ماء حسب حاجة الطحين
الطريقة:
يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج
ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل،
ونتركه حتى النضج حيث نضيف
السماق والليمون ونتركه
لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.
طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها
الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف
الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة
طرية قابلة للفرد، نتركها
ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين
ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،
أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج
واللوز والصنوبر ولفيه ورصيه في صينية
الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون .
ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق،
أو حتى يحمر وجه الخبز.
ألف هنا وعافية
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
الـشـكـل رائـع ، وأظن مـذاقـه سـوف يـكـون لـذيـذ
هـمـس
كـأنـي بـك لاتـجـيـديـن الـطبـخ إلا مـن خـلال الـكـتـيـبـات ...
أشـكـرك
والله يـعـطيـك الـعـافـيـة ويـطول بـعـمـرك ويـحـفـظك ويـسـعـدك فـي الـدنـيـا والآخـرة
تـحـيـتـي وودي لـك
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيبرس
الـشـكـل رائـع ، وأظن مـذاقـه سـوف يـكـون لـذيـذ
هـمـس
كـأنـي بـك لاتـجـيـديـن الـطبـخ إلا مـن خـلال الـكـتـيـبـات ...
أشـكـرك
والله يـعـطيـك الـعـافـيـة ويـطول بـعـمـرك ويـحـفـظك ويـسـعـدك فـي الـدنـيـا والآخـرة
تـحـيـتـي وودي لـك
بيبرس وكأني هذه المرة أخطأ حدسك
يقال عني طباخة ماهرة ،،، ولي
نفَس في الطبيخ يقال عني ؟؟!!
يعطيك العافية ع المرور الأولي
والدعاء الرائع كروعة شخصيتكم
**********
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
هموستنا
يعطيك العافية
وصفة لذيذة وتفتح النفس
جاري التجريب
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
سلمتي يا همس الروح
وشكله يغري ^_^
وسلمت يداك ,,.
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
الله يعطيك العافية
والله شكله لذيذ
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
شكلها مرررررررررهـ حلو يم يم
يعطيك العافية
تقبلي مروري
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
شكلها مشهي
بالمرررة
تسلم ايدكي
على الجهود المبذولة
والمميزة
دمتي ودام هذا العطاء
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
يسلمووو هاليدين
شكله يفتح النفس
يعطيك العااااااااااافيه
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
رد: ** طريقة عمل المسخن الفلسطيني **
