طبق بحريني [ رز دجاج في قاعته من الحايره

http://www.g111g.com/upload/attachme...1503358324.gif



http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4026




http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4027



http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4030
هذه الدجاجه طلعنه من الفرن

http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4028

وحطيتها مع الحمسه

http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4033


http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4034

http://www.s99x.com/index.php?action=getfile&id=4035




دجاجه واحده مقطعه نصفين أو أربع .

- 3 أكواب أرز مغسول ومنقوع .

- دارسين أعواد ، 6 حبات هيل ، 10 حبات فلفل أسود صغار .

- 3 بصلات مقطعه ، حبة بطاطس كبيره مقطعه قطع كبيره ، حبتان طماطم مقطعه قطع كبيره .

- كزبره طازجه ، حبة فلفل رومي .

- زعفران ، ماء ورد .

- عدس حبات صغيره

- بهارات ( بزار ، فلفل اسود ناعم ، كركم ، دارسين ناعم ، ليمون اسود ناعم ، ملح ، ثوم )


:: الطريقــــــه ::

يسلق الدجاج في الماء ونضع معه أعواد الدارسين وحب الهيل ، فلفل اسود صغار

بصله واحده مقطعه وملح ، إلى أن ينضج الدجاج

ثم يُرفع من الماء ، ونضيف الأرز إلى مرقة الدجاج حتى ينضج

يصفى الارز ويترك على جنب
نأخذ قليل من المرق ونضيف إليه زعفران وماء ورد ثم يخلط بالملعقه

نحمر البصل والثوم مع الزيت في القدر إلى أن يذبل البصل

ثم نضيف باقي المقادير ( بطاطس ، طماطم ، فلفل رومي ، كزبره ، عدس ، بهارات

وتخلط جيداً
نضع عليه الارز
نصب فوقه نصف خليط مرق الدجاج مع الزعفران وماء الورد
__________________

يم يمي
يشهي مررره
وتسلمي على الطبقة يالغلا
والله يعطيك الف عااافيه



’

http://up.do7a.com/get-9-2008-do7a_com_7ai0qq5b.gif

بنت عز

جزاك الله خير

سلمت يمناك

سلام..

http://www.dohaup.com/up/2009-05-16/..._831633814.gif

يعطيك الف عافيه




تحيه ع ــطره

يعطيك العافية بنت عز

روووعـــــــــة تـــســـلـــــم الأ يــــــــادي يـــــا الغــــلاااااا

وجودكم اسعدني تقبلوا اطيب تحيه

روعه والله يعطيك العا فيه

مرورك اسعداني