درس بسكوت بالتمر أول متوسط

هذا البسكوت اتعلمته من برنامج في القناة السعودية من زماااااان وهو لذيذ وخفيف وسهل

http://thumbs.bc.jncdn.com/eb4db985c...ee71de5_lm.jpg

المقادير

http://thumbs.bc.jncdn.com/f6bd134f2...da008a9_lm.jpg

3 كوب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة مسطحة بايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
ذرة ملح
2 بيض
2/1 كوب زيت
2/1 كوب سمن (قي)
2/1 كوب حليب مذاب فيه 1 ملعقة أكل سكر
حبة سوداء ( اختياري)
تمر معجون بالزيت والقرفة

الطريقة

نخلط المواد الجافة مع بعض

http://thumbs.bc.jncdn.com/c383ddefa...94a4b57_lm.jpg http://thumbs.bc.jncdn.com/cc3515781...3c174a0_lm.jpg

نضيف السمن والزيت ونخلط زين

http://thumbs.bc.jncdn.com/b823b296e...9c6262c_lm.jpg

نضيف البيض ونعجن

http://thumbs.bc.jncdn.com/c43edbe32...02d1e34_lm.jpg

نضيف الحليب بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينة مناسبة للبسكوت ( يمكن ما نحتاج كل الحليب أنا زاد عندي 4/1 كوب )

http://thumbs.bc.jncdn.com/89d90d859...caf9561_lm.jpg

وهذا شكل العجين - نتركه 10 دقائق مغطى

http://thumbs.bc.jncdn.com/0900c05ba...9f0a79a_lm.jpg

هذي عجينة البسكوت والتمر

http://thumbs.bc.jncdn.com/ae0bb6b7f...6ee0b6b_lm.jpg

ناخذ قطعة من العجين ونبرمها على الطاولة

http://thumbs.bc.jncdn.com/afffa4ca2...75a8ad1_lm.jpg