http://www.up.3ros.net/get-1-2009-rykdh1va.gif
http://www.up.3ros.net/get-1-2009-8ne2w420.gif
سبرينغ رول يعتبر من المقبلات الصينية الشهيرة و المعروفة بطعمها
اللذيذ و المقرمش و هو عيارة عن رقائق الأرز الصينية
أو ما يسمى عجينة سبرينغ رول محشوة بالخضار
و مقيلة في الزيت .
http://www.y111y.com/get-1-2009-9rm6d2o7.jpg
http://www.up.3ros.net/get-1-2009-8ne2w420.gif
المقادير
علبة من رقائق العجين
بصلتان خضراوان
حبة بصل
نصف حبة فلفل رومي أحمر
ربع كوب من الذرة الحلوة
100 غرام الكرنب
حبة جزر
ملعقة طعام صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح
زيت للقلي
ماء
دقيق
http://www.up.3ros.net/get-1-2009-8ne2w420.gif
طريقة الطهي
تفرم جميع الخضروات فرما ناعما ثم تطبخ على النا رفي قليل من الزيت
تضاف صلصة الصويا و السكر
و الملح و يترك المزيج ليبرد
تسكب ملعقة طعام على زاوية كل
رقاقة ثم تطوى فوق الحشو و تغمس طرف الأصابع بمزيج الماء و الدقيق
حتى تلتصق أطراف رقاقة العجين
تقلى اللفائف في زيت عميق معتدل السخونة
حتى يصبح لونها ذهبيا
بالهناء العافية
منقولة
http://www.up.3ros.net/get-1-2009-8ne2w420.gif
http://www.up.3ros.net/get-1-2009-gdv4qg9r.gif
