عرض للطباعة
مسااااابقه أحسن طبخه للبنات والشباب الطبيخه
السلام عليكم
هذي المسااااابقه عن أحسن طبخه
كل وحده أو واحد يقووووووول طبخه وطريقتها طبعا علشان يستفيدون منها
الباقي يمكن يطبخووووونها في بيتهم وأنا وحده الصراااااحه أبي طبخه حلوه
علشان أقووول حق الوالده تسويلي اياها بس مابي بطني يعورني أو أنام
بالمستشفى :p
أوكي نبي طبخااااااااتكم
واليوووم يبين منو الطبيخ أو الطبيخه فيييييكم:rolleyes:
سلاموووووووووووووووو
ياااااااااااااااااهوووووو ووووووووووووووووووووووووو
شوفوووووو مين داخل المطبخ عندنا:cool:
الامبراطور عندنا يا مرحبا يامرحبا:confused:
كبسة ضبان كبسة نياق
أي شي من ايدك حلو :eek:
تسلم اخي علي مرورك الكريم
تحياتي لك
وسلمت اناملك علي الطبخه :eek:
عندي طبخه تجنننننننن حتاكلو اصابعكم وراها اسمها (( البيتزا المكسيكية ))
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
الطريقة
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. .1
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. .2
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. .3
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. .4
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. .5
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. .6
تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. .7
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. .8
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) وبالهناء والعافية. .9
<<<<< اكلت اصابعها من الحين :)
يسلمووو حبيبتي وسونه علي مشاركتك
وان شاء الله تكونين من الفايزين:confused:
يا الله وين باقي الطبيخه :cool:
سلامووووووووووووووووووووو و
مجروحه
انتظري طبختي بتطير عقولكم
بس في اي سنه الله واعلم
ياويلي على كبسة الجملات يامجمجاقتباس:
كاتب الرسالة الأصلية مجروحة الزمن
كبسة ضبان كبسة نياق
:eek:
وسووووونة تسلم ايدينك
جواهر منتظرينك
حتي لو بعد قرن :p
بابا عشوق تبي اسوي لك كبسة الجملات
تري احنا حاضرين:eek: