السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم فتة باذنجان روعة
المكونات
باذنجان مقطع ارباع ومقلي في الزيت
خبز شامي مقطع مربعات ومقلي
لحم مفروم معصج مع الثوم والبصل والطماطم والفلفل حسب الرغبة
صلصة حمراء مكونة من ثوم وبصل تشوح مع الزيت ثم الطماطم
والصلصة والملح والكمون وقليل من الماء حتى تكون سائلة قليلا
زبادي مع ثوم وملح وفلفل اسود
اخيرا صنوبر مقلي
الطريقة :
نحضر صينية بايركس ونضع الخبز اولا ثم الباذنجان ثم اللحم ويشرب بالصلصة الحمراء
ثم على الوجة اخلطة الزبادي واخيرا يرش بالصنوبر
والف صحة وهناء يارب ودعواتكم :مزون:
