محشي الكوسه..والبطاط.. وهم بعد الجزر!!!!!!

[align=center]
مساكم الله بالخير..

ياربي انا معلقه على المسى..


ودي أصبح عليكم..

بس ماكاش مشكل..

المهم أحبائي.. فلذات اكبادي..


مجهزه لكم طبخة.. يارووووحي عليها..

شي على كيف كيفكم..

سيداتي سادتي..

إليكم.. محشي الكوسه.. ها..

والبطاط..

وهم بعد الجزر ينحشيه.. أفا عليكم بس..


المقادير.. مقـــــــــــــــــــــــ ــادييييييييييييييييييييي يير..

1-كوسه حسب الطلب.. وبطاطا حسب المزاج..
2-والجزر ياليت يكون رابي ومتكتك.. عشان نقدر نحشيه..
3- رز مصري صغيرون.. منقى وجاهز..حسب كمية الخضار..
4- بصل مفروم فرم.. يكاد يرى بالعين المجرده<<< خخخخخخخخخ
5- لحم ايضا مفروم.. حبة حبتين.. حسب الرغبة..
6- بكدونس.. أقصد بقدونس.. وهذا عاد متوصيه فيه فرم..

http://www.fun-gifs.de/3danimiertegi...ers_md_wht.gif

واذا ودكم بالفليفله.. فليس هناك مانع ابدا..

7- البهارات.. فافل أسودأبيض.. يمشي../ كمون/صماغ/ملح/ قرفه بمعنى دارسين ناجحين..

خخخخخخخخخخخخخخخ
وهم البهارات على حسب المزاج والشهيه..

هي بس تروح زفرة الحم المفروم.. ونكهه..


8- طبعا ماننسى وش أسمها اللي تخرق الكوسه.. أيه هذي هي عليكم لمبه..
9- طماطم +صلصة طماطم+كاتشــــــاب + ثوم مدقي+كأس ماءصغير ..

http://www.fun-gifs.de/3danimiertegi...irt_md_wht.gif

10- ماجي حسب الرغبه.. وزنجبيل مطحون..

طريقة العمل... أنظري الكتاب<<< خخخخخخخخخخخخخ

أغسل أو أغسلي الخضار المعنية جيدا وافركيها وادعكيها وادهري فيها..
ثم.. ضعيها على جنب.. في حين تجهيز الحشوه..
والا أقول.. أبدءوا بخرقها وتنظيف بطنها.. واهم شي الراس..
راح نستخدمه في سدها.. لاترمونه.. تراهي بلشة ماتقدرون تصكونها الا براسها..

هذا بالنسبة للكوسة ..اما بالنسبة للبطاطس والخيار.. فخذو القطع الكبيره الخارجه بعد تنظيفها..
وجنبوها لتسدوها بها..

خوووش تعليمات.. تراني بلغتكم..

وابد أن قضيتو بعد عمرن طويل.. زي حلاتي يوم قعدت اخرق فيها 7 ساعات..

تكون المفروض الحشوه جاهزه عشان تحشون بها..

وهي عباره عن ..
اللحم الفروم خالي من أي ماء أو دماء.. منقى جيدا حذر التسمم.. خخخخخخ

ثم يضاف إليه البصل المفروم وكذلك البكدونس.. أخلطوهم جيدا في طشت أو إناء بلاستيكي..
بعد ذلك يضاف الرض المصري حبه حبه<<< تخيلو عاد..

واخيرا تضاف البهارات المتنوعة.. ونصيحتي بالبهارات البحرينيه الشقيقه..
خخخخخخخخخخخ

واخلطو اخلطو اخلطوا الى مالا نهاية.. لالالالا وقفوا مراح تتعشون أجل..

http://www.fun-gifs.de/3danimiertegi...owl_md_wht.gif

والمهم حبايبي الجوعانييييييين..

http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/smilies/17.gif

خذو الحشوه وادخلوها بقلب الخضار.. ودسو راسها بأحكام كي لاتتبعثر الحشوة..

مع الخلطة السحرية اللي راح أقولكم عنها.. بعد الفاصل..

({ حقيقي أمك تبــــــــــــــــاك}) :2:

نرجع لمحور حديثنا..

الخلطه السحريه التي سوف تغوص بها الخضار في القدر..
حلاته قدر تيفال ابو عراوي.. هيلوكس<<<< خخخخخخخ

المهم سيداتي سادتي..
حطو بالقدر مايلي..
الطماط بعد خلطه بالخلاط.. ثم علبة صلصه طماط أو حسب الرغبة..
كاتشب نص الغرشه.. بودرة الزنجبيل المطحون.. مكعبات الماجي..
والماء أسكبيه برق.. عشان ماينطش الطماط على خشتك..

ابد أخلطيه جيدا..
وأذا باقي من البصل المفروم والبكدونس أضيفيه... افا عليك..

بس حمي الطار.. اقصد النار..
دعيها تتوهج تحت القدر.. وتجنبي الحرائق لوسمحتي.. http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/feuer/3.gif
واشدد القول لو سمحت ..

http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/feuer/7.gif

ثم دعي الخضار تغرق في ذا..

ودعيها بقرابة النصف ساعة..
وحركيها بعد ذلك لتتأكدي من نضجها..

http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/feuer/3.gif

وزيني الأطباق..
ثم ضعي المحتويات..

وبالهناء والشفاء.. قصدي.. بالصحه والهناء..

ومن يد ماتعدمكم أنشاالله..

اوييييييييييييييييييييييي ييها...

http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/smilies/9.gif

التجربه خير من ألف ميعاد....


حلوه.. قلولي أذا حلو والا لأ..

صحتين على ألبكون..


وسلالالالالالالالالالالال الالالام..

الشيفة الجديده..

http://www.fun-gifs.de/animiertegifs/smilies/10.gif

[glow=CCCCCC]رمــــــــــــــادكو..[/glow][/align]

وااااااااااااااااو طبخه عجيييبه ولذيذه

هجوووووووووووووووووم علي الطعام:rolleyes:

<<<< مفجوعه البنت:)

يسلموووو رموده علي الاكله:اموه:

احلى شئ المحاشي...

في بهارات دايم وايدة ..

يسلمو لعىا لطبخه الللذيذه

[align=center]

مجروحة..

عساك سالمة يالغاليه..

تسلمين على مرورك الحلو,,

وأهم شي أني شهيتك فيها.. يمي يمي..

:rolleyes:

ها ابيك.. تسوينها حالا بالا..

وتقولين رايك..


خلاص ياقمر..

سلالالالالالامي .. مع اطيب تحية..

أختك..

[glow=CCCCCC]رمـــــــــــاد..[/glow][/align]

[align=center]

يالله انك تحيها..

شخبارك طيوفه.. عملا إيه..

أجل اعجبتك الطبخه المعتبرة..

أفاعليك بس..
:rolleyes:

شي على كيفك..

بهارات.. وريحة.. ياويلي ويلاه..

لاتخليني احلف واطبخها اللحين..

وراي داوم بكرة..


يسلمو ياقلبي لمرورك.. الحلو..

ولك سلالالالالالالالامي مع التحية..

[glow=CCCCCC]رمـــــــــاد..[/glow][/align]

يمي يمي :rolleyes:

يعطيك العافية يا قلبي

[align=center]
الله يعافيك ويخليك..

حسوسة الحلو..

ها .. شكلها عجبتك الطبخه..

ودك بطلبيه.. ترانا حاضرين..

بس السعر راح يكون مدبل..

مشكوره ياقمر على مرورك وتعقيبك..

ولك مني أحلى سلام وتحية..

أختك..;)

[glow=CCCCCC]رمـــــــــــاد..[/glow][/align]

رمــــــاد


الله يعطيك العافيه . . . . وتسلم الانامل

ودقيتي على الوتر الحساااااااااااااااااااس

محششششششششششششششي كوووووووووسه ;)

:rolleyes:

تحياتي

يزيد

[align=center]ياهلا ومسهلا..

زارتنا البركه..

تسلم أخوي يزيد..
لمرورك الطيب..

ومادام السالفه فيها..
أوتار.. وأحساس..


ياويلي ويلاه..
:confused:
ياقوة الله..


شكلك.. ودك بصحن محشي على كيفك.. يارجال..


أقول بس.. قدام..
:rolleyes:


يعطيك ألف عافيه..أخوي..

ولك مني خالص التحية..


سلالالالالالالالالالالام.. .


أختك..[glow=CCCCCC]رمــــــــــــاد..[/glow][/align]