بسبوسة محشية بالقشطة .....تاكلوا اصابعكم وراها
المقادير:
1قشطة تاج
كاسة ونصف سميد
نصف كاسة زيت
كاسة سكر
كاسة حليب نيدو
ملعقة اكل بيكم بودر
الحشوة:
1قشطة تاج
2قشطة بلادي او اي قشطة طازجة
الطريقة:
1-توضع المقادير في زبدية وتقلبيها بالملعقة وراح تتضطري تعجنيها بيدك لانها راح تتطلع متماسكة
2- اقسمي العجينة نصيين متساويين
3- وافردي النصف الاول في صنية تيفال دائرية الحجم28 سم
4-جيبي زبدية تانية وحطي فيها مقادير الحشوة وقلبيها بالملعقة و صبيها في الصنية
5- جيبي النصف التاني من العجينة وحطي عليها نصف كاس ماء دافئ واخلطيها حتى تتجانس وبعدين صبيها في الصينية فوق القشدة
6- حطيها في الفرن على نار متوسطه الى ان تشوفي انو الاطراف حمرت يعني انها خلاص استوت
7- بعدين حمريها من فوق وصبي فوقها الشيرة(القطر)الحار وكليها وهيا حارة
وبالهنا والعافية
تحياتي لكم :rolleyes:
اخوكم الشيف
الحزنّ الاكيدّ
