ْْ{}_لفائف الباذنجان مع الدجاج _{}

http://www.3roos.com/uploaded/0/51191542545.gif





http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11208167831.gif





http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

المقادير :-

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

الطريقة :-

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .


http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208166903.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .


الآن يبتدي دور الحشو واللف :-


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208167254.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/11208167254.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://up.u555u.com/uploads/20618f18e7.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/31208167254.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى.

وهذا الشكل النهائي للطبق

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/41208167254.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01199869828.gif

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/51208167254.jpg


_ وصحتين وعافية_
مـ نـ قـ ول

http://www.3roos.com/uploaded2008/0/01208168015.gif

.
.
.

الـ خ ـيالـ هـ

.
.
.



http://www.3roos.com/uploaded/0/51191542545.gif

[align=center]الخياله ..

تسلم يمناك ياعسل

احسنتي النقل


يعطيك العافيه غلاااتي[/align]

http://alfrasha.maktoob.com/up/2142324219603701012.gif



يسلموو حبيبتي
ع الوصف الرااائع
تسلم الايااادي يااعمري ولاحرمنا هالنشاااط الحلووو مثلك حبيبتي
دوووم ننتظر جديد اكلاتك الطيبه يالغلا



تحيتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ طـيـف ^

[align=center]الخياله ..

تسلم يمناك ياعسل

احسنتي النقل


يعطيك العافيه غلاااتي[/align]

---

الله يسلمك طيوفة

مشكورهـ على

طلتك

الجميلة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور حياتي

http://alfrasha.maktoob.com/up/2142324219603701012.gif



يسلموو حبيبتي
ع الوصف الرااائع
تسلم الايااادي يااعمري ولاحرمنا هالنشاااط الحلووو مثلك حبيبتي
دوووم ننتظر جديد اكلاتك الطيبه يالغلا



تحيتي

---

هلا نور حياتي

الله يسلمك ويعافيك من

كل شر

شااااكرهـ لك

طلتك

العســل

مشكورة يالغلا

يسلمووو وبانتظار جديدك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبجديات الصمت

مشكورة يالغلا

يسلمووو وبانتظار جديدك

---

العفوو خيتوو

دمتي بخير

[align=center]أختي الغاليه @الخياله@
تسلم الأيادي عزيزتي
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

الخياله ..

تسلمين حبيبتي ..

بس مشكلتي ما احب البادنجان ....

الله يعطيك الصحه والعافيه ...

نورت ..

تحياتي ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !! التوفي !!

[align=center]أختي الغاليه @الخياله@
تسلم الأيادي عزيزتي
دمتِ بسعادة
أختكِ التوفي[/align]

---

الله يسلمك خيتووو

مشكوورهـ على

تواجدك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sma!l

الخياله ..

تسلمين حبيبتي ..

بس مشكلتي ما احب البادنجان ....

الله يعطيك الصحه والعافيه ...

نورت ..

تحياتي ..

---

هلا سمايل

الله يسلمك ويعافيك

مو ضروري تحبيه :نأ:

يكفي تواجدك العسل

مشكووورهـ

الخياله
سلمت وننتظر منك الجديد
لك مني ارق المنى

هلا خيتوو

الله يسلمك ويعافيك

أشكرك على

طلتك

روعه..

بجربه لعشا بكره

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما الدوحه

روعه..

بجربه لعشا بكره

---

بالعافية على قلبك

مشكووورهـ