رز ايـــــــــرااااني *

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياااحلوووين
اليوم طبقنا من ايـــــــــرااااان ..
والايجربه يعزمنا عليه حتى نحكم :11_ike::wink:هههههه
المقادير:
3 كاسات كبيرة أرز
دجاجتين متوسطة الحجم مقطعة
3 حبات بصل مفروم
2 جزر كبير الحجم مبشور
1 كأس كبير زبيب
حبه أو حبتين فلفل أخضر حار مقطع نصفين
ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة صغيرة كاري
1 مكعب ماجي
ملعقتين سكر مذوب على النار
1 فنجان قهوه ماء كادي للدجاج ونصف فنجان قهوه ماء كادي مع ملعقة صغيرة زعفران للرز
قطعة بهار صحيح من : خولنجان - قرفه - شيبه - هيل
ربع أو نص اصبع زبده الحجم الصغير

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_427192566.jpg


http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_470514758.jpg


الطريقة:
- اغسلي الرز ونقعيه لمدة نصف ساعة.
- انقعي الزبيب في ماء حار لمدة ثلث ساعة.
- في قدر ضعي قطع الجاج والخلنجان والقرفه والشيبه والهيل واضيفي الماء واتركيه حتى ينضج.
- ضعي زيت في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الجزر المبشور والزبيب المنقوع والفلفل الحار والزنجبيل المبشور والكاري ومكعب ماجي والسكر المذوب و فنجان ماء الكادي وقلبي جيدا.


http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_685702075.jpg


http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_164536097.jpg

ضعي قطع الدجاج المسلوقة على الخلطة السابقة و غطيه واتركيه على نار هادئة وقلبيه من فتره لفتره لمدة 10 دقائق

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_153696346.jpg

- اسلقي الرز بمرق الدجاج واضيفي اليه الملح وضعي الزبدة وعندما يقارب على النضج صبي الزعفران المنقوع بالكادي واتركيه الى أن يكمل سواه.
- ثم اقلبي الرز على خلطة الدجاج واتركيه 5 دقائق على نار هادئه.
- أحضري طبق دائري كبير واقلبي الرز بحيث يكون خليط الدجاج والجزر لأعلى

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_828486890.jpg

هذا الصحن الى اول وااااحد يرد
وبعد عندنا خصم 50% كريمه http://www.alnassrah.com/images/smilies/wink.gif هههههههه

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_338787423.jpg

صحتييييييييين وعاااااااافيه
فيكم من يكتم الاسرااااارهذا
مسروووقhttp://www.alnassrah.com/images/smilies/rolleyes.gif

[align=center]تسلم الايادي قلبو

لي الصحن بس ماظهر عندي :زعلان:

مشكوره قلبي[/align]

ماشالله

رز شكله شهي

سلمت يداك خيتوو

على النقل

مشكورهـ

.
.
.

أختكـ الخياله

مشكورة اختي على الطبخة الحلوة

انتي سوي وعزميني عليهااووووكي

نور منتي بسيطه

دائماً مواضيعك مميزه


تحيه عطره

محمد الدغيري

نور حياتي


انا دخلت على الموضوع لاني كنت مشتهية رز


خلاص بتناول طبقك



شكرا لك

نور

تسلمين يالغلا

لاعدمناك

يم يم يم
شكله يفتح النفسسسس
ان شاءالله اني اسويه
مشكوره يالغلا ماقصرتي يعطيك العافيه

رهيبببببببببببببببببببة يا تسالي اقصد يانور حياتي

وربي اني استفيد منك دائما

المشكلة اني ميته جوع ليته عندي هالصحن

يعطيك العافية

واو

شكله لذييييييذ

يسلمووو يا نوارة

لاعدمناك يارائدة المطابخ الأولى :مزون:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ طـيـف ^

[align=center]تسلم الايادي قلبو

لي الصحن بس ماظهر عندي :زعلان:

مشكوره قلبي[/align]

---

العفووو ياعسل
الله يعطيك الف عااافيه
مشكوره ع الطله



تحيتي