الشاي الأخضر..فوائده وأضراره
http://up.3dlat.com/uploads/136026814515.gif
الشاي الأخضر.. فوائده وأضراره
أوراق الشاي الأخضر يتم تجفيفها فقط قبل تعبئته
بينما تتعرض أوراق الشاي الأحمر إلى التخمير أو الأكسدة.
لذلك فإن أوراق الشاي الأخضر تحتفظ بجميع المواد المفيدة داخلها.
يعتبر الشاي الأخضر أحد أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية والتي تقاوم بدورها الشقوق الحرة بجانب أنه أيضا
يفيد في عملية التمثيل الغذائي في الجسم .. وتبدو أكبر فوائده في حماية الجسم من السرطان
وأمراض القلب نتيجة إحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية.
فوائد الشاي الأخضر الطازج
1. فوائد الشاي الأخضر للريجيم :
لا يوجد غذاء واحد لديه القدرة السحرية على التخلص من الوزن الزائد والدهون وتنحيف الجسم.
ولا يمكن لهذه المؤشرات من أن تدعي أبدآ أن للشاي الأخضر قدرات معجزة على هذا
لكنها تشير إلى أنه يعمل على مساعدة الجسم على ذلك.
يتم تحويل السكر والدهون إلى مواد تسمى الدهون الثلاثية في الكبد والأمعاء الدقيقة.
ثم يتم نقلها عبر مجرى الدم إلى أنسجة الجسم المختلفة .. وتستخدم هذه الدهون في انتاج الطاقة اللازمة للحياة
والمشكلة تأتي من وجود كميات زائدة من الدهون الثلاثية في الجسم
حيث تتحول مرة أخرى إلى دهون تسبب السمنة.
ويحتوي الشاي الأخضرعلى مركبات الفينولات المتعددة وهي مركبات مسؤولة عن نشاط الإنزيم
الذي يعمل على إذابة الدهون الثلاثية وهذا يعني أن الشاي الأخضر له قدرة فعالة على حرق الدهون
على المدى البعيد لاسيما في المناطق التي تتركز فيها الدهون مثل الكرش ..
ويحتوي الشاي الأخضرأيضا على مادة الكاتشين وهي مسؤولة عن العديد من الفوائد بالشاي الأخضر.
ومن أحد هذه المركبات هي مادة EGCG والتي عثر عليها في الشاي الأخضر والتي يطلق عليها حامض الجاليك
وهي مادة تعمل على زيادة التمثيل الغذائي ومن ثم تخسيس الجسم.
وجنبآ إلى جنب مع حامض الجاليك .. فإن مادة الكافيين الموجودة في الشاي الأخضرتعمل
على تحفيز الجهاز العصبي المركزي واستخدام الدهون كمصدر للطاقة وهذه العملية تعمل على توليد
طاقة إضافية والتخلص من المياه الزائدة وحرق الدهون بالجسم.
يعلم أيضا الجميع أن أحد أركان التخلص من الوزن الزائد ..
هو ممارسة الرياضة جنبآ إلى جنب مع النظام الغذائي السليم
فهي تعمل على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتقوي عضلات الجسم
والكاتشينيز الموجود في الشاي الأخضر يعمل على تحفيز استخدام الأحماض الدهنية بواسطة
خلايا الكبد والعضلات وهذه العملية تعمل بمرور الوقت على خفض كميات الكربوهيدات التي
تستهلكها وأيضآ جعلك أكثر تحملآ على ممارسة الرياضة.
ويؤكد دكتور "نيكولاس بريكون"
على أن الشاي الأخضر يمكن أن ينقص الوزن بمقدار نحو 4.5 كيلو جرامات في غضون ستة أسابيع
وذلك في لقائه مع مقدمة البرامج الأشهر في العالم "أوبرا وينفري"
حيث تسأله "لقد قرأت في أحد كتبك أن الشاي الأخضر يمكن أن يخفف الجسم نحو 4.5 كجم
في خلال ستة أسابيع حينما يحل محل القهوة " وتسأله عن كيفية حدوث هذا ؟؟؟
وكانت إجابته أن الأحماض العضوية بالقهوة تعمل على زيادة نسبة السكر والأنسولين
بينما في حالة استبداله بالشاي الأخضر
فإنك ستحصل على الكافيين بجانب انخفاض معدل السكر والدهون بالجسم ستنخفض سريعا.
ويؤكد أنه بهذا سيحدث انخفاض في الوزن بمقدار نحو 4.5 كجم في ستة أسابيع.
2. فوائد الشاي الأخضر للبشرة:
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية
التي تقاوم الشقوق الحرة والتي تسبب بدورها الأمراض والشيخوخة المبكرة
وتتلخص فوائد الشاي الأخضر في حماية البشرة في الآتي:
- أهمية الشاي الأخضر في الوقاية من أشعة الشمس:
أثبتت الدراسات أن استخدام الشاي الأخضر موضعيآ يعمل على الحد من التأثير الضار لأشعة الشمس
من خلال تحييد الشقوق الحرة والحد من الإلتهابات .. وأظهرت دراسة أجريت
على أن مستخلص الشاي الأخضر يعمل على حماية الجلد والوجه من حروق الشمس.
وكانت الدارسة قد أظهرت أن ضخ نحو 4 ملليجرام لكل 2.5 سنتيمترا
من محيط الجلد قد أدى إلى حمايته من حروق الشمس.
- الشاي الأخضر والحد من ظهور الشيخوخة:
أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر يمكن أن
يساعد على تأخر ظهور علامات الشيخوخة نتيجة إحتوائه
على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- الشاي الأخضر كمضاد لالتهابات البشرة:
تعمل المواد المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر كمضاد للالتهاب
حيث يمكن أن تستخدم لعلاج بعض أمراض الجلد مثل الصدفية.
- الشاي الأخضر وحب الشباب:
الخصائص المضادة للالتهابات في الشاي الأخضرتجعله مفيدا في في علاج حب الشباب.
والدهانات التي تحتوي على خلاصة الشاي الأخضر
أدى استخدامها إلى تقليص مشاكل البشرة من المواد الكيميائية.
3. فوائد الشاي الأخضر للشعر:
أكد الباحثون في كلية الطب بجامعة سيول الكورية
نمو بصيلات الشعر البشري في أنبوبة اخنبار.
وشجعت على نمو بصيلات الشعر وقللت من معدل دورة موت خلايا الشعر.
وتناول الشاي الأخضر بكثرة يؤدي إلى زيادة معدل الجلوبيولين
وهو أحد البروتينات التي ترتبط بهرمون التيستوسيرون الذكري.
حيث أن هذا الهرمون إذا وجد في صورة حرة فإنه
يصل إلى منابت الشعر ويتحول إلى ثنائي هيدروتيستوسيرون
الذي يتسبب في الصلع عند الرجال.
بينما إذا كان مرتبطا مع الجلوبيولين فإنه لا يتحول
إلى هرمون ثنائي هيدروتيستوسيرون.
وتشير الدراسات أيضا أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد فروة الرأس في
التخلص من المشاكل التي تلحق بها مثل القشرة والصدفية وذلك عند استخدام
شامبو يحتوي على الشاي الأخضر .
ويحتوي أيضآ الشاي الأخضر على فيتامين ج و هـ والبانثينول
وهي كلها عناصر تشترك في ترطيب الشعر.
حيث أن فيتامين هـ مسؤول عن نمو الشعر التالف أو الجاف.
في حين أن فيتامين ج يعمل على حماية الشعر من أضرار أشعة الشمس
بينما يعمل البانثينول على تقوية الشعر ومنع تقصفه
ويعتبرزيت الشاي الأخضر واقيآ من الجراثيم والفطريات التي تتكون بالرأس
كما يحمي الشعر من تساقطه
وتزيد المواد الموجودة به من لمعان الشعر.
