سويس رول الشكولاته

سويس رول الشكولاته......... يم يم

( سويس رول الشوكلاته )

المقادير :
3بيضات. / نص كوب سكر خشن - فانيليا. / نص كوب دقيق ذاتي الاختمار. / ملعقة أكل بودرة الكاكاو ./ ثلاث ارباع كوب زبدة طرية . / 1 ونص كوب سكر ناعم . / فانليا . / قالب متوسط شوكلاته خام .



الطريقة :
1: اخفقي البيض والسكر الخشن والفانيليا فوق حمام مائي حتى يصبح هش وكريمي .
2:ارفعيه من فوق الحمام المائي واستمري بالخفق حتى يبرد الخليط .
3:ضعي الكاكاو مع الدقيق وقلبيهم .
4: بواسطة مصفاة سلك ضعي خليط الدقيق فوق خليط البيض وقلبيه باحتراس بواسطة معلقه او مضرب سلك وباحتراس وخفقيه حتى تنتهي كمية الدقيق بالكاكاو .
5: في اناء فرن مستطيل ومبطن بورق الشمع اسكبي خليط الكيك وافرديه بالتساوي .
6:اخبزيه في فرن متوسط الحراره لمدة عشر دقائق .
7:تقلب صينية الكيك فوق ورق شمع اخر مرشوش بالسكر الناعم ثم يلف اسطوني .
8: تحضير الكريمة :
أ : تخفق الزبدة حتى تصبح هشة .
ب : يضاف السكر الناعم واستمري بالخفق جيدا .
ج : ضعي ملعقة أكل ماء دافىء واستمري بالخفق ثم تضاف الفانيليا .
د : ذوبي الشوكلاته فوق حمام مائي .
و : ارفعيها من النار واتركيها لتبرد ثم تضاف لها جزء من خليط السكر بالزبدة واخفقيهم بالمضرب الكهربائي .

9 : يؤخذ جزء الكريمة البيضاء و يحشى بها السويس رول وبعد أن تزال جميع أطراف الكيك .
10 : تلف مره اخرى اسطواني .
11 : تغطى بكريمة الشوكلا ته من جميع الجهات .
12 : تشكل خطوط بواسطة الشوكة .
13 : ترش بقليل من السكر الناعم وتقدم .

(يلف اسطواني = اي تلف على شكل اسطواني / حمام مائي = اي قدر فيه ماء حار)

بالف عافيه وبالهنا والشفا
تحياتي
الحزنّ الأكيدّ:rolleyes: :rolleyes:

يمي يمي :rolleyes:

بالعافيه يارب ومشكوووووووووووووووووووره على مرورك الجميل وتحياتي

عاد انا صار لي فتره ادور طريقة السويسرول

مشكووووووور ياخي لانك جبتها لنا:confused:

سلامووووووووووووووووووووو وو

العفو انا راح اترسكم من الطبخات والاكلات الحلوه علشان عيونكم الحلوه
ومشكووووووووووووووووووووو وووووووووره على مرورك الجميل
تحياتي

شفت كلمه شوكولاته جيت ماشيه مليونين ونصصصصصصصص
واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااو
هامي هااااااااااااااااااااام
يسلمو ويعطيك العافيه شيف الحزن:confused: :برافو:

مشكوووووووووووووووووووووو ووره يالغاليه قوقو على مرورك الجميل والمره الجايه
لاتسرعين يمكن يصير شي بالطريق انتبهي:D ويعليكي الف عافيه يارب وشكرا تحياتي