بسم الله الرحمن الرحيم
الخبازة المنزلية
من السييف
لصنع الذ واشهى انواع الخبز والفطائر
[IMG]http://im86.********************************************/qDTZFm.jpg[/IMG]
السعر
200 ريال
سعر الجملة 180
طريقة صنع الخبز بالمنزل
مع الشكر لصاحب الموضوع
مع الخبازة الكهربائية الفورية لاااا للمخابز بعد اليومhttp://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/clap-1.gif
خبز منفوخ انتاج منزلي سرعة ونظافة وفوق كذا طااازج من الفرن للسفرة^_^
المقادير
4 كاسات دقيق
2 كاس إلا ربع ماء دافئء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
نصف ملعقة ملح
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد..
ثم تكور كور صغيرة كما هو موضح في الصورة
http://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/6-1.jpg
وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق
http://static.hawaacdn.com/images/st.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
http://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/5-1.jpg
ثم توضع في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين لأن الخبز سينتفخ إلى مالانهاية^_^
واستمتعي بألذ خبز من صنع يديك
http://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/10-1.jpg
http://static.hawaacdn.com/images/st.../wol_error.gif
http://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/11-1.jpg
http://static.hawaacdn.com/images/st.../wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://static.hawaacdn.com/PE/2010/02/05/04/8-1.jpg
وبالعافية على قلوبكمhttp://static.hawaacdn.com/PE/2010/0...jprnxhiw-1.gif
ملاحظة : إذا فردتي الخبزة بالزيت لن تنتفخ
لذا يفضل فردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تنتفخ عند الخبز
وصفة أخرى
مقادير العجينة
( كاس ونصف دقيق ابيض ـ نصف ك دقيق بر ـ رشة ملح ـ 2 م زيت ـ م خميرة ـ ك ماء وزيدي للحاجة
تعجن وتلك بقووووة وتترك لساعة ونصف ثم تكور كور متوسطة الحجم وتفرد
توضع بالخبازة ويرفع الغطا بملعقة خشب حتى ما يحترق الخبز
