طريقة عمل الاسباجتى بكرات اللحم
http://vb.almastba.com/imgcache/alma...425048_123.jpg
تعلمى اسس الطبخ و احلى الحلويات و جميع الاطباق المميزة بالفيديو
المكونات والمقادير
- علبة معكرونة سباجيتي. - نصف كيلو لحم بقري مفروم. - ربع كوب بقدونس مفروم. - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. - بصلة مبشورة. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. -كوب عصير بندورة. - زيت للقلي. - بقدونس للتزيين.
الوصفة
1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، انشليها من الماء وصفيها ثم اقليها مع الزبدة وتبليها بالملح والفلفل.
2- اخلطي اللحم مع البقدونس وتبليه بالملح والفلفل وشكليه على شكل كرات واقليها في الزيت حتى يتغير لونها ثم اقلي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي البندورة إلى الخليط وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
4- اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وضعي كرات اللحم مع الصلصة عليها وزينيها بالبقدونس
