شرائح التمر بالبسكويت

http://forum.hawaaworld.com/files/62102/tammar.jpg



المقادير:

3 أكواب تمر منزوع النوى...3 ملاعق حلاوة طحينية ..2 ملعقة طعام فستق مبشور ناعم...

ملعقة طعام زهر...ملعقة طعام ماء ورد....3ملاعق طعام سمسم محمص...20 حبة من بسكويت الصباح اواي

بسكويت متوفر...قليل من ماء الورد لرش البسكويت.

الطريقة :

يحمص السمسم قليلا اذا لم يكن سابق التحميص ويترك جانبا, ويتم التأكد من خلو التمر من النوى يوضع التمر في اناء ويرش بماء الورد وماء الزهر والفستق ويعجن جيدا

تضاف الحلاوة الطحينية وتخلط جيدا مع التمر

تنقل عجينة التمر الى سطح ناعم وترق الى شكل اسطواني بطول حوالي 30 س وتقطع الى 6 اجزاء متساوية

يؤخذ الجزء الأول ويعجن جيدا ثم يوضع ين شريحتي ورق مشمع ويرق باستخدام اسطوانة حوالي 15*12س
وسمكة حوالي 4م

ترفع شريحة الورق المشمع العلوية عن مستطيل التمر وترص فوقة 4 حبات من البسكويت با الطول وترش قليلا بماء الورد
يؤخذ الجزء الثاني من عجينةالتمر ويرق بنفس الطريقة ويفرد فوق شرائح البسكويت

ترص فوقة 4 حبات اخرى من البسكويت وترش بماء الورد وهكذا يستمراعداد باقي شرائح وحبات البسكويت مع رشها بماء الورد
تقطع الأطراف الزائدة وتعجن ويغلف بها مستطيل التمر ويرص جيدا يرش با السمسم المحمص ويلف بورق مشمع ويوضع في الثلاجةلمدة 12 ساعة عند التقديم يقطع المستطيل الى شرائح سنتيمتر واحد كما في الصورة وبا العافية جربوها

بنت القلووب

واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااو

باين عليها خطيررررررررررة هالبسكويت


الله يعطيك العافية على هالصورة الجميلة والمقادير كذلك

ونحن بانتظار كل ماهو جديد وجديد لديك بقسم المطبخ

ممممممممممم

تسلم الايدي

,,,

تحيتي

يم يم

طبق لذيذ حيييييل

تسلمين ياغلاوي


الف شكر

ولكـ ِ أطيب التحايا

مشكووووووووووووورين

شكلها حلى لذيذ
تسلم دياتك يالغلا

من أجلــي كونوا بخـــير

الله ررروووووووووووووووووووووو وعه

يعطيك العافيه يالغلااا

مشكوره حبوبه على الوصفه

الله يعطيج العافيه

يعطيك الف عافية على الوصفه

سلمت يداكي ياعزيزتي