دجاج حار بصلصة الباربكيو

المقادير:


4 صدور دجاج مخلية مقطعة أنصافاً (حولي 650 جم)
ثمرة طماطم كبيرة الحجم
بصلة بيضاء
3 فصوص ثوم
ثلث كوب جوز
حبتا فلفل أخضر وأحمر كبيرتا الحجم
حبتا فلفل هالابينو
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ملح (حسب التذوق)
فلفل حريف
نصف كوب مرق دجاج
ملعقتان كبيرتان خل أبيض
نصف ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو (صلصة مكسيكية حارة)
150 جم جبن جودا قديمة أو مونتري جاك





طريقة التحضير:


1- اشطفي الدجاج بماء بارد وجففيه. اسلقي الطماطم في إناء كبير الحجم به ماء مغلي لمدة 30 ثانية ثم قشريها وقطعيها أربعاً. قشري البصل والثوم ثم قطعي البصل إلي أربع كذلك. اطحنى الطماطم والبصل والثوم والجوز في مطحنة كهربائية.
2- قطعي الفلفل الأحمر والأخضر وفلفل الهالابينو إلي نصفين. انزعي البذر والعروق من الفلفل ثم اغسليه . قطعي الفلفل الأحمر والأخضر إلي قطع حجم كل منها بوصة وفلفل الهالابينو إلي قطع صغيرة.
3- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم علي نار متوسطة، ثم أقلي شرائح الدجاج لمدة تتراوح من 2-4 دقائق
أو إلي أن يميل لونها للبني، ثم انقليها إلي طبق جانبي وانثري فوقها نصف ملعقة صغيرة ملح وثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف.
4- ضعي الفلفل المقطع في الكمية المتبقية من الزيت الموجود في المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق. أضيفي مزيج الطماطم واتركيه علي النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرق والخل وصلصة التاباسكو الحارة ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل حريف. ضعي شرائح الدجاج أعلي المزيج وغطيه واتركيه علي النار لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة.
5- ابشري الجبن بخشونة ثم انثريه فوق الدجاج. ارفعي الدجاج عن النار ثم غطيه واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن تماما، قدميه في الحال.


تحياتي

مشكوره حيوتنه على الوصفات النانه

http://www.7m7.org/img101/s0a.p7m7mf...9w14739317.jpg

****

امووت عالباربيكيوووووو والاكلات االحاره((وانتي تم شي ماحبيتيه))ههههههه

حيووووووره

وربي انك كثرتي علينا بالطبخات..بعدين محد من البنات بيرضى يغسل

لك المواعين...طيف في ايدينها حساسيه:مزون:

تسلم ايدينك يالغلا عالطبخات السنعه

لاعدمتك




****


http://www.7m7.org/img101/s0a.p7m7mf...9w14690754.gif

واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااو

الف الف الف شكـــــــــــــــــــــــ ـ لج ياقلبي

يسلموا حبيبتي
عالمرور الرائع

:واو: شكله جنان
تسلم دياتك و بانتظار جديدك

حيووورهـ

هلا بكـ ِ أختي

تسلمين على

الوصفهـ ..

ولكـ ِ أطي االتحايا

تشكرات
على المرورالطيب


يسلموا

تســــــــــــلم الايــــــــــــــادي

لذيده مررره

,,

تحيتي

تسلمي عالمرور

غاليتي

اكلة مشهية ومبين انها لذيذة


تسلم ايدينك ويعطيك العافية

تسلمي خيتو
عالرد الرائع


لا عدمناك

[align=center]دجاج باربكيوو

امممم

يسلمووو [/align]

مشكوره اخيتي عالمرور
نورتي