كورني ولا في الخيال
يسعد مساكم اليوم شفت هذا الطبق مترجم حبيت تشوفونة
نبدأ بأسم الله
المقادير
5 أوراق بريك
400 غ سمك saumon مبخر ( سمك السالمون )
5 م كبيرة قشدة طرية مالحة أو جبن حسب الرغبة
نبتة l'aneth شكلها واضح في الصور
شوية زبدة سايحة
كافيار للتزيين
الطريقة
قطعي ورق البريك إلى 4 مثلثات ،يدهن كل مثلت بزبدة سايحة وتلف على شكل كورني
ضعي داخلها ورق قصدير ملفوف وتدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
آخفقي القشدة مع نبتة l'aneth مقطعة ، وقطعي السمك مبخر إلى مكعبات صغيرة
وأملئي الكورني بالتناوب القشدة و السمك وتزين بالكافيار و l'aneth مقطع كما في الصور
وعوافي على قاوبكم
