طريقه الارز بالبادنجان وايدام
<div><div align="center">السلاااااام عليكم ورحمة الله وبركاااااتة
اليوم حبيت انزل طريقه الارز والايدام
يارب تستفيدون
المقادير
مقادير الرز :
2 كاس رز منقوع
بصل مقطع قطع كبيرة
طماطم مقطعة قطع كبيرة
دجاجة مقطعة نصفين
قرنفل + هيل + قرفة ( عدل )
قرون من الفلفل الاحمر او الاخضر
ملح خشن او ناعم
شرائح باذنجان للتجميل
مقادير الايدام :
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مفرومة
فلفل رومي مفروم
خضار مقطعة مكعبات صغيرة :
( بطاطس + كوسة + جزر + فاصوليا ( او اي خضار تحبون )
بهارات مشكلة + قرنفل ناعم + فلفل اسود + كاري + كركم
قلقل من الصلصة
ملح خشن او ناعم ..
الطريقة :
<div align="center">نحمس البصل مع زيت غزير نوعا ما الى ان يذبل
( الزيت ضروري نزيده شوي عشان يصير الرز نثري )
<font size="5"><font face="Book Antiqua"><font color="blue">وبعد ان يذبل البصل نضيف له ( القرنفل + هيل + قرفة ( عدل )
