&& أغذية لتقوية الذاكرة &&

[fot1]
** السلام عليكم ورحمة الله وبركاته **

[/fot1]

&& أغذية لتقوية الذاكرة &&






http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/prN...hism050103.jpg




هناك بعض الأغذية و أساليب الحياة التي من شأنها
أن تساعدنا علىالتمتع بذاكرة جيدة والحفاظ
عليها بل وشحنها وتنشيطها وفيما يلي

عرض لأهم هذه الأساليب:

اللوز و الزبيب مواد مهمة لخلايا الذاكرة:
إن ذاكرتنا عبارة
عن آلافمن الخلايا العصبية التي تعتمد في
إحتفاظها بالمعلومة
ثم تتذكرها على مجموعة من الناقلات
العصبية والكيميائية
لذا فهي بحاجة إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام
عملياتها الحيوية وتجديد نشاطها، كما أنها بحاجة إلى ...

كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ
بالمعلومة بشكل جيدوأن تتذكرها عند الحاجة، ومن
تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة (حامض أوميجا3)
وهوحمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ ،أثبتت
الأبحاث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بمرضالخرف (الزهايمر)
وهو متوفر بشكل جيد في الأسماك و الأطعمة البحرية
و بذر الكتان ونستطيع تناوله في حبات زيت السمك
كما أن هناك مادة تدعى (كولين) وهي من مشتقات
فيتامين ب وهي مادة مهمة جداً لعملية التذكر فهي
تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا الدماغ
وهي موجودة بالخضار و الحبوب بكثرة .

ومن المواد المهمة أيضالخلايا الذاكرة فيتامين (هـ E )
وهو موجود بالزيوت وبالأخص زيت الزيتون
وفيتامين (جc ) وهو موجود بالحمضيات
و البندورة و الجوافة و الكيوي و الفلفل بأشكاله وهذان الفيتامينات هما مضادان للتأكسد واللذان
يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف، كذلك
فإن تناولنا لفيتامينات (ب6) و(ب12)
وعناصر (الزنك، الحديد و الفوليك أسيد) يضاعف
من قدرة التذكر لدينا أربعة أضعاف القدرة العادية.

وعلى سبيل المثال فإنبمقدور خليط من حبيبات
الزبيب واللوز أن تخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين فهماالمركبان الأكثر قدرة على تنشيط
خلايا الذاكرة
حتى الآن، وإذا كانت الذاكرة تحتاج إلى جميع المواد
بنسب متفاوتة إلا أنها لا تستغني أبداً عن الثلاثي
(الماءوالأكسجين وسكر الجلوكوز) فالماء يشكل
أكثر من 80% من أجسامنا، ونلاحظ أن الذين يقل
شربهم للماء في الصحراء أول ما يعانون منه تشوش
أذهانهم ورؤيتهم لأشياء لا وجودلها، أما الأكسجين
فيكفيك أن تعرف أن خلايا دماغك تموت كلياً
إذا إنقطع عنهاالأكسجين لأكثر من خمس دقائق

وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الأساسي
لطاقة الدماغ ويوجد بشكله المبسط في جميع أنواع
الفواكه. و أيضاً يوجد دراسات حديثة تؤكد
على أن الطعام الغني بالكولسترول مفيد جداً للدماغ
و للذكاء والذاكرة و أغنىالأطعمة بالكولسترول
هو صفار البيض و يقال أنه ما إذا أطعم الطفل
في سنوات عمرهالأولى البيض و الأكلات البحرية
الغنية بأوميجا 3
و الزبيب و الجوز و زيت الزيتون يكون
أذكى من غيره أي أن هذه الأطعمة لها
القدرة على زيادة الذكاء .

النوم العميق مفيد للذاكرة:

أكد العلماء أهمية النومالعميق في شحن الذاكرة ودعم
القدرة على تعلم اللغات، وقدم باحثون بجامعة
شيكاغودليلاً يبين أن نشاط الدماغ أثناء النوم يعزز
من قدرات ومستويات التعلم.
و إنللنوم تأثيرين إثنين على الأقل على التعلم، فهو
يقوي الذاكرة ويحميها من التشويش أوالتآكل،
وكما يبدو أن النوم ينعش
أو يستعيد الذكريات القديمة .
الشاي يفيد الذاكرة:
إن شرب بضعة أكواب من الشاييومياً
يحسّن الذاكرة
وينشط الذهن، هذا ما أكده العلماء في بريطانيا.
الرياضة:
إن الرياضة تصفي الذهن و العقل وتنقي الجسم
من السموم وأيضاً تزيد كمية الأكسجين
الواصل إلى خلايا الجسم و من ضمنها طبعاً خلايا الدماغ.
الشوكلاته والحلويات:
الشوكلاته و الحلويات أيضاً تحسن الأداء العقلي
و تحسن الذاكرة إذا أخذت
بكميات معقولة و متوازنة.

وجبةالإفطار:
وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم حيث
أن الجسم يكون له فترة و هو نائم يعني بدون تغذية
فما أن يأخذ وجبة الإفطار حتى يبدأ
الجسم بالنشاطالجسدي و العقلي.

السمنة تؤثر سلباً على الذاكرة:
إن الإفراط في تناول الدهون و النشويات يؤدي بدوره
إلى إرتفاع الدهنيات في الدم أو إلى تضيق الشرايين
وهذا بدوره يعيق حركة الدم في الشراين فبالتالي
تقل التغذية للدماغ وبالتالي تضعف الذاكرة

من بحور تصفحي ......


[fot1]
*** في أمان الله ***
[/fot1]