الـــتبولــه الـلبنـــانيه..
بســ الله الرحــمن الرحيــم ـــم
الـــتبولــه الـلبنـــانيه..
المــقاديـــر..
1/4 كــوب برغــل ناعــم مغســول ومصفــى.
2 كوبــا بقــدونس مفــرومـة فرمــاً ناعمــاً.
500 غــرام بنــدورة مفــرومـة فرمــاً ناعمــاً.
1/2 كوب نعــناع أخضــر مفرومــة فرمــاً ناعمــاً.
1/4 كــوب بصــل مفــروم فرمــاً ناعمــاً.
1/2 كــوب عصيــر الليــمون الحــامــض.
1/2 كــوب زيــت زيتــون.
1 ملعــقة صغــيرة ملــح (حسـب الرغــبة).
بهــار (حسـب الرغبــة).
*
*
الـــطريقـــه..
ـ اغســلي البقـدونـس والنعـناع جيـداً وصفيــهمأا.
ـ إنقــعي البـرغـل بالبنــدورة المــفرومة مــدة 20 دقــيقـة.
ـ ضــعي البصــل المــفروم مــع المــلح والبــهار.
ـ إخلــطي الخضــار المفــرومة مــع البــرغــل والبصــل
ثــم أضيــفي زيــت الزيتــون وعصــير اللــيمون الحـــامض.
ـ إخلـــطي التبــولـة جيــداً وقــدميهــا مـع ورق الخـس أو المــلفـوف
و ان شاءالله الــف هنــا و عـــافيـه..
تقبلو تحياتي
ابو خليفه
