إيدآم هندي ( جلفريزي ) طبخي هههههههههههه ,,

[أسواق]

إيدآم هندي ( جلفريزي ) طبخي هههههههههههه ,, (http://www.aswaqcity.com/thread1327568.html)


يسعد صبآحكم / مسأئكم ,,
شي أكيد غريبة رجآل يعرف يطبخ ,, :cnf3:
ولكن العزوبية تفعل مآ لآنريد ,,
المهم مآلكم في الطويلة ,,
كنت دآيم أروح مع العيآل لمطعم هندي (http://www.aswaqcity.com/thread1327568.html) إسمه طليطله ,,
وكآنت تعجبني أكله إسمهآ جلفريزي (http://www.aswaqcity.com/thread1327568.html) ,,
حآولت في اللي يقدم الأكل كيف الطريقة رفض ,, :ang:
قلت بعطيك بخشيش رفض :ang:
قآل ممكن أنت صآحب مطعم ويبغى يعرف كيف هذآ طريقه بعدين أنآ خسرآن ,, :021:
وفي الأخير مآفي فآئده منهم ,,
وبدأت البحث في النت حتى وصلت لأكثر من موقع فيه شرح عن هالإيدآم ,,
ورحت أمس للتميمي أخذت المقادير كلهآ وتوكلت على الله ,,
والحمد لله ضبط ( مآيمدح العروس إلآ أمهآ ههههههه ) :D
لآ جد طلع طعمه أحسن وفيه نكهه حلوه ,,
,
المقادير :
بصل + طمآطم + معجون طمآطم + ثوم + فلفل رومي تقريبآ إسمه كذآ اللي شكله دوب ,,
قطع صدور دجآج + بهآرآت نفس اللي بالصور + زيت + زبده + ملح
ولو نسيت شي بكتبه بعدين ,,:D
المهم تحطون الزيت حتى يحمى ويحط البصل ويكشن له مع الطمآطم والثوم المطحون ,,
وبعدهآ نضيف لهم البهآرآت ونحركهآ مع الزيت حتى تحمر الأطرآف ,,
وبعدهآ نضيف قطع الدجآج ونحركهآ مع كآس مويه ,,
وبعدهآ نضيف ربع أو نص زبده ,,
ونحركهآ حتى تضيف وبعدهآ نحط عليهم الزبآدي ,,
وملح على حسب المزآج ,,
وتجلس على النآر لمدة 15 إلى 20 دقيقة ,,
لأن صدور الدجآج مآيبي لهآ وقت ,,
بس عندي مشكلة كيف أخلي موية الإيدآم ثقيلة مره مثل المطآعم ,, :(
,
أخليكم مع الصور :
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090150981.jpg
,
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090151052.jpg
,
البهآرآت حقت الإيدآم
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090151113.jpg
,
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090151235.jpg
,
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090151296.jpg
,
http://store1.up-00.com/2013-11/1385090142141.jpg
,
وهنآ شكله في الأخير :
http://store1.up-00.com/2013-11/138509014222.jpg


,
وسسسسسسسسسسسسسسلآمتكم ,,
:052:


,