إلى فنانات المطبخ .. طبخه شعبية ابي اعرف مين اللي تسويها ...

[بدر]

مساكم الله بالخير .

<<== حاس إن سهم بيسطره على الكلمة هذي .. :)

هلا والله وغلا .. ببنات المنتدى ..



صراحه فيه طبخه شعبية ابي اعرف مين اللي مخضرمه بالطبخ وراعية بيت صدق .. تعرف تسويها ..



وإذا عجزتن عنها .. ابي ترفعون الراية البيضاء عشان اعرف إن ولا وحده فيكم عندها خبر عن الطبخ .



بس والله لو ماعرفتوها . صراحه تطلعون اي كلام .


بس انا ابي اعطيكم اسمها الشعبي ..


وبعدين اعطيكم تلميح عنها واعطيكم إسمها بالإنجليزي ..


وابي اشوف ركضكم بالسروال . قصدي بالتنوره .



إسمها ..


(( إذون الشايب ))



الشيف / بدووووووووري

[جواهر]

اعرفهااا بدر



واسمهااا المحنتك هههههههههه الشيشبرك



بس عندنا آذان الشايب



خلااااص بسويهااا

























في أي سنه الله واعلم لكن بسويهاااا



:confused::confused::confused:

[الطير]

سلااااااااااااااااام من الطير ..

أقول بدر ..

و الله عليكم طبخات ما أدري وش تبي مثل ..

أذان الشايب .. مخبات التاجر .. ألخ ..

و جوااااااهر ترى اسم الاكلة المحنتك خطاء .. مع الاسف الي يقول عنك طباخة .. ولا تسأليني عن اسمها علىشان أخلي الباقي يحزرون الآكلة <<<<< أفقلني ياشيخ ..

بعدين بدر خل الطبخ لأهله .. لانك بصرااااحة كلما سويت لنا طبخة تحترق <<<<< تراني قاط معكم في الشقة .. :p

باااااااااااااااااااااااا ي .. :confused:

[جواهر]

طيررروووووو اطلع من الموضوع بتفاهم مع بدر:p:p:p

[الطير]

سلاااااااااااااام من الطير ..

جواااااهر بدر لك ... <<<<<<< خاين العشرة .. :p

بااااااياااااااات .. :confused:

[معشـوقتك]

بدر هذي طبخه معروفه ومشهوووره اذان الشايب

وصح اسمها المعروف شيشبرررك وهي عجينه محشيه باللحم

ونطبخها باللبن وتعااال ذووق اممممممم


واذا ودك نسويهاااا لك حااضرين

معشـــوقتــك

[الطير]

ياليت والله تذوقينا طعمها .. :D

[بدر]

جواهر ..

بانتظار باقي البنات .

انتي ماعطيتني الوصفه لسه .


لازم تكون الإجابة كاملة مكملة .


وإلا مااقبلها بتاتاً البته .



بدوووووري

[بدر]

الطير .

سلامات الله يصلحك .

الحين السؤال موجه للبنات .

انت كيف جيت هنا ؟؟؟؟؟



<<== بدأت تساوره شكوك :)


الطير رح للمجلس وخلك هناك . خل البنات يشوفون المطبخ .



بدوووووري

[بدر]

معشوقتك .


صح عليك .


بس ابي الوصفه كاملة .



عشان نعطيك الجائزه .. وهي عبارة عن قدر ضغط تيفال .. وملعقتين . وبيالة بادريق . وحده .

ههههههههههههههههه


يسلموووووو معشقوتك .


بانتظار وصفتك الكاملة .

بدوووووري

[قوت القلوب]

:confused: بروح اسأأأل امي

سي يا:p

[مجروحة الزمن]

اذون الشايب هذا ياكلونه بعد:o

وش هالشلام

[مُذهِلــــة]

أذون الشايب :(؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بصراااااااااااااااحة والله أول مرة أسمع بذا الطبخة

و إذا بأكل أذون ما بأكل أذوووووون شيبان ودي أكل أذون شباب :p

عشان أتلذذ و أنا أكل منها

وشكلي بأبدأ بأذونك بدووووووووور :confused:

[الأميرة الناعمة]

المهم

اول ما تخلصون دقو علي اجيب اذوق :نأ:

[بدر]

مجروحه الزمن .

ههههههههههههههههههه

هذي اكله الله يهديك مو نقطع اذون الشيبان ونآكلها ....



لا ..


بس بتعرفين الوصفه حقتها , . , وتسوينها بالبيت .. وتعجبك .



بدوووري

[بدر]

مذهله .

بسم الله علينا . ..

كان تبين اذوني فدوه لك والله .

بس على فكره الطبخه هذي معرووووووفه مره .. وطعمها لذيذ..


شوفي الطريقه وسويها .



راح تدعين لي .

مو تآكلين اذني .. :)

بدوووووووووري

[بدر]

اوكي حساسه .


بندق عليك . بس بيجر وإلا محمول


<<= ياولد على محمول قويه هذي .

بس وش بتذوقين . الأكله وإلا اذوني ؟؟؟

ههههههههههههههه


بدووووري

[معشـوقتك]

(( اذان الشــايب ( الشيشبرك ) ))

المقادير : 3 ا كوب دقيق

كوب عصاج يعني لحمه مفرومه مطبوخه مع بصل

اربع اكواب لبن + كوبين ماء

حبتين ماجي
قليل من الملح

الطريقه: يعجن الدقيق بالماء والملح وملعقة زيت حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه

تشبه عجينة السمبوسه

بعدين ترق العجينه وتقطع دوائر بحجم الكاس ثم تحشى باللحمه وتطبق النصف

ثم تلف الاطراف للخلف وتصبح بشكل اذون ( بدررررر) عفوا الشايب الطير

ثم يسخن قليل من الماء والماجي ونضيف عليه العجين ونتركه يطهو عشر دقايق

ثم نضيف له اللبن ويترك على نااار هادئه حتى يستوي بس انتبهوا لا يتبخر اللبن

لازم يكون فيه مرق اللبن

وبالهناء والعاافيه

معشوقتك

[الأميرة الناعمة]

ياهووووووووووو يا معشوقتك :confused:

طيب مين راح يطبخها :نأ:

[بدر]

معشووووووووووووقتك .

الله الله الله يعطيك العافية ..

يسلم لي هالأيدين والله ..


ياعمدة المطبخ انتي ..



فعلا جبتي اسمها صح والمقادير صح .. والوصف صح .


<<== سالت سعبولته يبي يآكل . :)


بس وش تبين باذوني . .خليك بالشايب ازين لك . ههههههههههه


يسلمووووووووووووو

ويعطيك العافية .



بدوووووري

[بدر]

أنتي تطبخينها ياحساسه .



وراتس بايديك ( حنا ) وإلا باديك ( حنا ) ؟



:p


بدوووووري

[الأميرة الناعمة]

لا بيديني حنتين :نأ:

ورا ما تطبخها انت تعلم تفيد زوجتك

و الا تاخذ زوج على الفاضي :نأ:

شباب اخر زمن :)

[بدر]

شلون حساسه . ؟؟؟

انتم عندكم الزوج اهو اللي يطبخ ؟؟:rolleyes:
:p

غريبه والله . :D:):D

ازواج آخر زمن .؟


بدووووري

[الأميرة الناعمة]

:p

[معشـوقتك]

اي الزوووج يطبخ

والا انت ماسمعت بالتغيييرات الجديده في الحياة الزوجيه

واشهر الطباخين رجااال والا يعني هم احسن منكم

[بدر]

اما عاد يطبخون الرجال ..




يععععععععععع مايصلح .


البنت لايق عليها ريحة البصل والكشنه .



احلى من ريحه احلى طيب ..


وخصوصا البنت لما تكون توها طالعه من المطبخ وريحة الطبخ معها .

اممممممممممممممممممممم

آكلها قبل الاكل .

هههههههههههههههههههههههه

<<= حس إن البنات خافوا .




بس مافيه زي طبخ البنت .


بدوووووووري

[معشـوقتك]

هههههههههههههههه

والله انت خطيــــــــــــــــرررررر رر يـــابدووور

لا لا انا خفت منك صرااحه

بانتبه منك

[أمل عبدالعزيز]

بدور

الله يصلحك بس

مالقيتا غير أذون الشايب؟

طيب قل برطمه ههههههههههههه:تصفير:

[فالح الشلوي]

أذن الشايب :o

خنافر العجوز :o

شوشه العبده :o

ابووووووووووووووووووك يالطبخااات والمسميات


سمعت ان فيه بلاليط وسيراميك هذي شلون بعد :mad: