وتين الحب:كتابي..الجزء الرابع"ساندويتش ومعجنات"!!

[الاسـطــورهـ]

http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif

أسعد الله أوقاتكن بكل الخير

هنا سنضع سوياً كتاب من أربعة أجزاء:

الجزء الأول : مقبلات وسلطات

الجزء الثاني : حلويات

الجزء الثالث: أطباق رئيسية

الجزء الرابع : ساندويتش ومعجنات

http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif

الجزء الرابع: ساندويتش ومعجنات

فطائر بنكهة البيتزا..

العجينة:

3اكواب دقيق تقريبا 450غ

ملعقتان سكر

ملح

ملعقة خميرة فورية او خميرة طرية للخبز

ملعقتان زبدة

حليب دافئ

ملعقة حليب بودرة

اول شيئ نضع الخميرة مع رشة سكر

و ملعقتا حليب و نتركهاربع ساعة حتى ترتفع

نمزج الدقيق الحليب البودرة الملح و السكر جيدا

نضيف الزبدة مكعبات و نمزجهامع الدقيق

نضيف الخميرة بعد ان ارتفعت شوي

و الحليب شوي شوي لحصول على عجينة رطبةو لينة

تعجن جيدا و تترك ساعة تختمر

تقطع مربعات نحشيها .

الحشوة :

ناخد 5الى 6ملاعق كبيرة كتشب نضيف لها

رشة زعترزعتر ناشف مفروم و رشة فلفل اسود

نضع مقدار نصف ملعقة صغيرة تقريبا منها بالمربع

و فوقها معقتين كبارجبن مبشور

تغلق المربعات من الجانب و الوسط جيدا

حتى ما تطلع الحشوة لنحصل على فـطائر مرتبة

جهة الغلق تكون للاسفل

تترك نصف ساعة تختمر كمان

تدهن بحليب ترسل لفرن ساخن تقريبا 15د مدة لحتى تتحمر

قدميها ساخنة وبالعافية.
http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif
http://up20.net/uploads/11b18baf13.jpg

[الاسـطــورهـ]

http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif

ساندويتش توست بالتونه

المقادير :

1-كيسة توست -

2 علبة تونه صغيره

- 6بيضات

- حزمة بقدونس مفرومه

- ليمون - ملح - جبن شرائح

- 3ملاعق كبيره مايونيز

الطريقه:

اول شي تقطعين اطراف التوست والبيض تسوينه

بالقلايه مع شوي زيت وملح والتونه تفتحينها

وتخلطينها مع البقدونس وشوي ملح ووتعصرين عليه نص ليمونه ومايونيز

تحطين شريحة توست فوقها بيض لحد ما تتغطى بعدين شريحة توست

فوقها وبعدين جبنة شرائح وبعدين شريحة توست

وفوقها تونه وشريحة توست أخيره

وهكذا مع بقية التوست لحد ما تنتهي المقادير

ثم تدهنين التوست ببيض بعدين تحمرينها بالفرن من

الاعلى والاسفل لما تحمر تطلعينها

وتقطعينها من النص تكون مقرمشه ....

وبالهناء والعافيه

http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif

[اماليا]

http://www.staregy.com/up/uploads/7002e024c0.bmp

[sha3noona almajnoona]

وتين



مبــــــــدعه دووووووم



ويعطيك الف عافيه



http://www.alsayari.net/vb/uploaded/3306_01166057724.gif

[طيف]

الف شكر يالغلا

شهتيني


يعطيكـ العافيه


وبوركـ فيكـ