تـــورتة الفــــــريز // حلى

[نور حياتي]

صباح _ مساء
الإحساس والحب والألماس
°•

•°
°•
وصلتني اليوم ع بريدي ..
رسالة عن مواضيع الطبخ بالمنتدى ..
عاد حلفت ع نفسي أجئ أنزل موضوعي ..
°•
•°
°•
بسم الله "دخلنا المطبخ"


http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_1.jpg
°•
•°
°•
تـــورتة الفــــــريز

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_2.jpg




المقادير:
-كوب من الدقيق (الطحين) المتعدد الإستعمالات.
-100 غ من الزبده في حرارة الغرفه.
-ملعقتا طعام من السكر الناعم .
-فانيلا .
-كيلو غ من الفـــريز (الفراولة) الحمراء الجامده , المغسولة
والمنظفه والمقطعه إلى أرباع.
-مربى مشمش.


http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_3.jpg


التحضير:
يخلط السكر مع الزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول ع عجينة
متماسكه في زاوية واحده من وعاء الخلاط.
يرش القليل من الدقيق فوق الطاولة , وتوضع فوقه العجينه العجينه
وتغطى بورقة نايلون قبل رقها إلى دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمتر.


http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_4.jpg

تقطع هذه العجينه إلى دوائر قطرها 12سم بإستعمال كوب كاسترد أو
طبق صغير بدل قطاعة البسكويت.
توخز دوائر العجين بواسطة الشوكة وتوضع في صينيه غير لاصقه . تحفظ
دوائر العجين في الثلاجه لمدة 30 دقيقة , ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة
فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون , وتوضع التورتات جانباً حتى موعد الإستعمال.
°•
•°
°•
كريم باتيسيير

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_5.jpg
المقادير:

-كوبان من الكريما الطازجه أو الحليب .
-نصف كوب وملعقة طعام من السكر.
-بيضتان.
-ربع كوب من دقيق الذرة .
-فانيلا.

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_6.jpg


http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_7.jpg



التحضير:
تسخن الكريما أو الحليب في قدر حتى درجة الغليان .
يخلط السكر مع البيض ودقيق الذرة في وعاء آخر بإستعمال خفاقه .
يضاف نصف كوب من الكريما الساخنه إلى هذا المزيج ويخلط معه جيداً.
يسكب مزيج دقيق الذرة والبيض والسكر فوق بقية الكريما.
يطهى المزيج فوق النار حتى يتكثف ثم يسكب في طبق مسطح .
يغطى بورق النايلون اللاصق ويترك ليبرد.



http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_8.jpg

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_9.jpg

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_10.jpg


يبسط القيل من هذه الكريما فوق كل دائره عجين , وتوزع فوقها قطع
الفريز.


يدهن سطح كل تورته بمربى المشمش الفاتر.
°•
•°
°•
http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_11.jpg



ارجو ان تنال على اعجابكم

تقبلو ودي واحترامي

[طيف]

( نور حياتي )


تسلمين يالغلا


طبق لذيذ


وأختيار رائـــــــع



الف شكر

[كليوباترا]

يمي يمي

يازين الفراوله لذيذه

تسلم اناملك يانور ..

ويعطيك ربي الف عافيه

تحياتي

كيبوو

[مدلعه غرابيل]

نور حياتي


http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_1.jpg


شكلها مررره لذيذ

تسلمين تورته ولا أروع

[اماليا]

تورته جنااااان


نور حبيبتي


يسلموووووو يالغلا

[مازن]

نور حياتي

http://zqrt.com/up/sing/frez_mudaweah_5.jpg
^
^
وهـ حليب نيدو :خجل:



الله يعطيك العافية عالمقادير الحلوة والصور الجميلة

[نور حياتي]

جورري بريده


الله يعطيك الف عافيه...


يسلمووو ع الطله...


تحيتي

[نور حياتي]

كيبوووو

حقك فيه العافيه..


يسلمووو ع الطله..


ربي يسعدك..

[sha3noona almajnoona]

نوووووووووووور




اممممممممممممممممم تموت على هالشغلات


تسلم الايادي


دمتٍ لنا

[بـنـت الـشـيـوخ]

نور حياتي

,
,

حلى راااااااااااائع ,,

يعطيكـ العافية يالغلا

[نور حياتي]

مدلعه غرابيل

الله يعطيك الف عافيه...

يسلمووو ع الطله...

تحيتي

[نور حياتي]

اماليا


يسلمووو ياعمري...


الله يعطيك الف عافيه...


تحيتي

[نور حياتي]

مازن


يسلمووووووووووو ع الطله...


ربي يسعدك..


تحيتي

[نور حياتي]

شعنونه

الله يعطيك الف عافيه,,

يسلمووو ياعسل ع الطله...


تحيتي

[نور حياتي]

بنت الشيوخ

الله يعطيك الف عافيه...


ربي يسعدك,,,

تحيتي

[المربية منى]

يسلمووووووووووووووووو