عااااجل / اريد خلطة الثوم اللي مع البرست

[بنت التوحيد]

تكفوووووووون يالنشميييييات ابي خلطة الثوم اللي مع البرست والبيك

ولكم مني الشكر

[sha3noona almajnoona]

تفضلي اللي يناسبك


ثومية:

5 فصوص ثوم كبيرة


4 ملاعق طعام من زيت الزيتون


3 نقاط من الليمون الحامض


½ ملعقة صغيرة من الملح


3 ملاعق طعام من مسحوق النشا


¾ كوب ماء

يذاب النشاء بالماء ثم يرفع في قدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ويحرك جيدا حتى يتكاثف ويغلي
نرفع النشا عن النار ونتركه حتى يبرد


يدق الثوم مع الملح جيدا

يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا


أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف ملعقة كل مرة)

نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة

نسكبها في زبدية كبيرة أو أطباق الصوص الصغيرة

قدميها مع المشويات والبروستد
الأفضل عدم استعمال هذه الصلصة إلا بعد تبريدها لمدة ساعة حتى تكون متشربة للنكهة

[sha3noona almajnoona]

تفضلي اللي يناسبك


ثومية:

5 فصوص ثوم كبيرة


4 ملاعق طعام من زيت الزيتون


3 نقاط من الليمون الحامض


½ ملعقة صغيرة من الملح


3 ملاعق طعام من مسحوق النشا


¾ كوب ماء

يذاب النشاء بالماء ثم يرفع في قدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ويحرك جيدا حتى يتكاثف ويغلي
نرفع النشا عن النار ونتركه حتى يبرد


يدق الثوم مع الملح جيدا

يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا


أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف ملعقة كل مرة)

نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة

نسكبها في زبدية كبيرة أو أطباق الصوص الصغيرة

قدميها مع المشويات والبروستد

الأفضل عدم استعمال هذه الصلصة إلا بعد تبريدها لمدة ساعة حتى تكون متشربة للنكهة (( بصراحه ما جربتها بعد))



مايونيز باللبن ( مجرب)


6 ملاعق مايونييز

ملعقتين لبن زبادي

1ثوم مفرم ناعم

نصف بطاطس مسلوقه

ملح - فلفل اسود - ليمون

تخلط بالخلاط

[كليوباترا]

الله يعافيك ياشعنوونه

وماقصرتي والله ياطباختنا

تحياتي

كيبوو

[سمووره]

مشكوره عيوني شعنونه ماقصرتي

الله يعافيك

[طيف]

مشكوره حبيبتي شعنونه

[بنت التوحيد]

تسلمووووووووووووووووووووو و
لو انهاااااااااااا جاااات متأخره