sha3noona almajnoona
28-11-2006, 02:40 PM
http://www.4img.com/ar/up/06/10/08/7989edad14ebcd3adfacc7344dc6b739.gif
مساكم الله بالخير
الاخت اخذه وجهه هي وطبخاتها
اليوم طبقنا حوجازي الا وهو اليغمش
نترككم مع الحصه ولاحد يغش ويطالع الطبق قبل لا يفهمه زين
المقادير
3كاسات دقيق ابيض
فنجان شاي زيت
ذره ملح
تعجن بماء دافي
تقطع العجينه اربع قطع ةتترك فتره (( على كيفك)) انا اعجنها من بدري
الحشوه
لحم مفروم انا افضل الحاشي وانتم كلا براحته
2ـ بصل مفروم
حبه طماطم ( تقشريها ) نحطها بما مغلي دقيقه ثم بماء بارد وكذا تسهل عليك التقشير ثم تقطعيها
ملح+فلفل اسود+كمون
نحمر البصل ثم نصع اللحمه وبعد ان تنضج نضع البهار والطماط
وخلاص
نجي للعجين
بالفراده الكهربا نفردها بحيث تكون طويله ثم نقسمها مربعات كبيره شوي ونحط الحشوه بداخلها ونطبقها من الاطراف والاجناب
نرصها بصينيه وندهن الوجه بالحليب
تخبز بالفرن وبعدها نخرجها ونغطيها زين عشان ماتنشف وتكون لينه وامممممممممممم عالطعم مع الشطه
نترككم مع الصورة التذكاريه
http://www.hawahome.info/uploaded/10342/1164713434.jpg
المهم نرجو ان الفقره نالت على اعجابكم
شكرا لمتابعتكم مع احلى الاماني
مساكم الله بالخير
الاخت اخذه وجهه هي وطبخاتها
اليوم طبقنا حوجازي الا وهو اليغمش
نترككم مع الحصه ولاحد يغش ويطالع الطبق قبل لا يفهمه زين
المقادير
3كاسات دقيق ابيض
فنجان شاي زيت
ذره ملح
تعجن بماء دافي
تقطع العجينه اربع قطع ةتترك فتره (( على كيفك)) انا اعجنها من بدري
الحشوه
لحم مفروم انا افضل الحاشي وانتم كلا براحته
2ـ بصل مفروم
حبه طماطم ( تقشريها ) نحطها بما مغلي دقيقه ثم بماء بارد وكذا تسهل عليك التقشير ثم تقطعيها
ملح+فلفل اسود+كمون
نحمر البصل ثم نصع اللحمه وبعد ان تنضج نضع البهار والطماط
وخلاص
نجي للعجين
بالفراده الكهربا نفردها بحيث تكون طويله ثم نقسمها مربعات كبيره شوي ونحط الحشوه بداخلها ونطبقها من الاطراف والاجناب
نرصها بصينيه وندهن الوجه بالحليب
تخبز بالفرن وبعدها نخرجها ونغطيها زين عشان ماتنشف وتكون لينه وامممممممممممم عالطعم مع الشطه
نترككم مع الصورة التذكاريه
http://www.hawahome.info/uploaded/10342/1164713434.jpg
المهم نرجو ان الفقره نالت على اعجابكم
شكرا لمتابعتكم مع احلى الاماني