المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفزعه يا بنات



م.عبدالله
22-10-2003, 04:23 AM
حلو العنوان صح :)

متخيل كل بنت داشه معاها جدرها

الزبده ماني مطول عليكم ادري بنات بسرعه تعصبون

الحين احنا كل ما ندش موضوع طبخ نلاققي فيه زنجبيل وكاجو وتسعين الف نوع يعني ان رحت للبياع قلتله ابي زنجبيل داس ببطني وكاجو ما اكله لانه غالي اروح احطه بطبخ :)

نبي طبخات حق الرمضان احنا بغربه هني وييييييييياليت تكون الطبخات عاديه يعني من المكونات العاديه ولو في مكونات جديده قولوها من الحين علشان نروح نشتريها نستعد للرمضان

طبعا اقصد بالمكونات الاساسيه

الخضروات كلها ( ما عدا الزنجبيل والاشياء اللي ما نعرفها )

البهارات كلها ( عندي يمكن خمس اصناف ماكو غيرها)

واللحوم كلها ( مو وحده تقول روح جيب شريحة عجل خالتو حوله واحجشي بورق عنب مخطط ازرق)

وبس مدري شنو بعد

طبخااااااااات تنكال مو وحده حاطه كرواسون بسوي كرواسون للرمضان انا طول اليوم ميت جوع واخر شي كرواسان ابي اصير بطه

يالله واحسن طبخه ( بشرط اعرف اسويها ) لها جائزه من الاداره طربق طعش درهم عراقي

اخوكم النصاب

((يا فشيلتي لو يشوفوني الشباب مدحدر بالمطبخ ))

قوت القلوب
31-10-2003, 03:14 PM
ههههههههههه على جذي رووووووح اطبخ لك بيض عيون وخبزه واكل واحمد ربك
هههههههههههههههههه


لا ماعليك انا منزله كم طبخه روح شوفها



بس لاتزززف لاني انا بنفسي مو عارفتها:confused:


سي يا


اي خدمه تنيه يا سي السيد ههههههههههههه

مجروحة الزمن
05-11-2003, 01:25 PM
هلااااااا اخوي النصاب

غالي والطلب رخيص

واحنا كم نصاب عندنا الا هو واحد بس:confused:

وهذي مني لك بعض الاكلات وان شاء الله تعجبك

صالونة الدجاج (مرقة الدجاج)

المقادير:


دجاجه مقطعه قطع متوسطه
3بصل وسط مفروم
طماطه واحده مقطعه وسط
1 بطاطس مقطعه وسط
2 علبه صلصة طماطم
2 ثوم مفروم
4 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة شاى ملح
1 ملعقة شاى بهارات
نصف ملعقة شاى ليمون اسود مطحون
2 ونصف كوب ماء


الطريقه:


يوضع البصل والثوم على النار حتى يتشرب الماء ويحمر البصل ثم يضاف الزيت والدجاج اليهما
بعد ان ياخذ الدجاج شوية لون نضع عليه الطماطم ونحرك والبطاطس ونحرك ومعجون الطماطم او الصلصه والبهارات والليمون الاسود ويقلب الجميع
ويترك قليلا ثم نضع الماء ويترك على نار متوسطه حتى يغلى
ثم نضيف الملح ويقلب الجميع

ونخفف النار وتترك الصالونه على النار لمدة نصف ساعه

او حتى تستوى وتغلظ

وبالف الف صحه


................................

محروق صبعه ((المرقوق))


المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

الطريقة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

وبالعافيه


سلاامووووو

الأميرة الناعمة
05-11-2003, 02:33 PM
برب و بجيك :o

م.عبدالله
06-11-2003, 11:53 AM
الحين انا اقولج اشياء سهله تقولين :
نصف ملعقة شاى ليمون اسود مطحون

كأسين قرع اصفر

مرق الدجاج اعرف اسويه بس شنو هذا شاي ليمون انا شعرفني ولا القرع الاصفر من وين اجيبه

ما وراكم فايده

قال قرع اصفر قال

عالعموم مرسي محاوله جيده وان كانت اوت خخخخخخخخخخ

تشاو