سلطة الملفوف و الخس اليونانية

[حواء غرابيل]

http://www.cbc.ca/bestrecipes/assets_c/2013/03/Romaine_Cabbage_Salad_W_Greek_Yogurt_Dressing_-thumb-610xauto-282025.jpg

منقول.............. (الكمية لعدد 8 أشخاص):

المقادير:
8 أكواب خس مقطع - 2.5 كوب طماطم حجم صغير مقطع بالمنتصف - 2 كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح - 1 فلفل بارد مقطع شرائح - 4 حبات بصل أخضر مقطع - 3 ملاعق كبيرة حبوب عباد الشمس الخضراء (أو صنوبر محمص) - ثلث كوب جبن فيتا مفتفت (للتزيين).
الصلصة:
نص كوب روب - ربع كوب زيت زيتون - ربع كوب جبن فيتا مفتت - 3 ملاعق كبيرة اشبنت مفروم - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون - فص ثوم مفروم - نص ملعقة صغيرة أوريغانو - نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
تخلط مقادير السلطة مع بعض ، ثم تخلط مقادير الصلصة مع بعض و تسكب فوق السلطة ، و تزين بجبن الفيتا.