الدجاج المحشي بالسبانخ

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور


الدجاج المحشي بالسبانخ (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=225300)



http://media1.arabia.msn.com/medialib/2013/03/26/chicken.jpg (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=225300)







نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل الدجاج (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%C7%E1%CF%CC%C7%CC) المحشي (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%C7%E1%E3%CD%D4%ED) بالسبانخ، طبق رئيسي شهي ننصحكم بتجربته.



مكونات ومقادير الدجاج بالسبانخ:



دجاجة مخلية من القطع ومدقوقة بالمطرقة
2\1 كيلو من الورق السبانخ
2 ملعقة صنوبر
4 ملعقة بصل مروم
1 ملعقة سماق
1 ملعقة ليمون
2\1 ملعقة ثوم
2 ملعقة معجون الطماطم
ملح، فلفل، والبهار
1 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة زيت زيتون و2 ملعقة زبدة



طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ:



- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والليمون والبهار والفلفل والزيت ويترك 2\1 ساعة.
- نقوم بتحضير الحشوة السبانخ ونضع البصل والثوم والزبدة في الطنجرة على نار هادئة حتى يتغير لون البصل ويوضع السبانخ والصنوبر المقلي والسماق ودبس الرمان والليمون ونخلط المزيج جيداً لمدة 5 دقائق.
- نقطع الدجاجإلى أربعة أرباع ونقوم بحشو كل ربع من الداخل على شكل إجاص وتوضع في الصينية صغيرة ويدهن الدجاج بالمعجونة الطماطم.
- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة وعلى درجة حرارة 180 درجة.
- يمكن إستبدال الحشوة بأي خضار أخرى ويقدم مع خضار المسلوق.


--------------------------------


شكل الطبق مغري -- احببت انقله اليكم


منقول


المصدر: منـتـدى أغـــنـام (http://www.aghnam.com.sa/vb) - من قسم: منتدى الكشتات والرحلات البرية والبحرية (http://www.aghnam.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=170)


hg][h[ hglpad fhgsfhko