خبز العقدة بالجبن والزعتر البري بالصور

[السفيره]

خبز العقدة بالجبن والزعتر البري بالصور


http://forum.hawaaworld.com/files/14845/scan34.jpg


المقادير ::


60 مل ( 4 ملاعق كبيرة جبنة جبنة شيدر او اي جبنه )
225 مل ( كوب ماء )
450 غرام ( 4 أكواب دقيق )
45 مل ( 3 ملاعق كبيره حليب بودره )
10 مل ( 2 ملعقة صغيرة زعتر بري )
5مل ( ملعقة صغيرة ملح )
10 مل ( 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم )
25 جرام ( 2 ملعقة كبيرة زبدة )
5 مل ( ملعقة صغيرة خميرة )

للوجه :
:
صفار البيضة + فلفل اسود

الطريقة:
:
انخلي الدقيق والملح واضيفي الزعتر والحليب والسكر والخميرة واخلطيه
اضيفي الجبنة والزبدة والماء وابدئي بعجن الخليط
اتركي العجينة في مكان دافيء لمدة 2/1 ساعة
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها
اقسمي العجينة الى 12 قطعة وغطيها
خذي قطعة وابرميها مثل الحبل تقريبا 25 سم واعملي منها عقدة الى ان تنتهي المقدار

http://forum.hawaaworld.com/files/14845/scan35.jpg

ضعي العقد في صينية مدهونة وغطيها لمدة 2/1 ساعة او الى ان تتضاعف
اخلطي صفار البيض وملعقة كبيرة ماء وادهني وجه العقد به
رشي على الوجه قليل من الفلفل الاسود (حسب الرغبة )
ضعي الصينية في فرن حار لمدة 15 –18 دقيقة او الى ان تصبح ذهبي اللون
وتقدم __________________

بالهناء والعافيه

منقول

[فوووووشي]

السفيره


تسلم إيديك على المعجنات الروعه

شكلها لذيذ

والله يعطيك الف عافيه


عسى ربي مايحرمنا منك



أختك / فش فاشه

[بنت الريف]

تسلمين يالسفيرة

حلو خلينا نغير من شكل الفطاير اللي نسويها هالمرة بعقدة

بصراحة شكلك طباخة وراعية بيت سنعة

تحياتي

بنت الريف

[وردة راس الخيمة]

تسلمييييييييييييييييييييي ن

[السفيره]

تسلمو كلـــــــــــــــــــكم

فشفوشه وبنت الر يف

وورده

مروركم اسعدني

[راشد الراشد]

الله يعطيك العافية


يعني هذا كروسان

عرفته أيام الجامعة


جاي آكل فقط

[السفيره]

شاكره على المرور

[كليوباترا]

يم يم يمي

شكلها مررررررررررررة لذيذ

ويشهي


يسلمووو كثير .. ويعطيك العافيه


تحياتي

كيبوو

[السفيره]

شاكره لك كيبوو


لا عدمتك

تحياتي

[hana]

الله يعطيك العافية

[السفيره]

شكرا هنـــو