الكسكسي بالحوت الليبي بالصور

[أسواق]

المقادير :
لكيلو كسكسي يعني ل8 أشخاص مثلا
1 كيلو كسكسي يابس متع الحوش "شغل البيت" أو الجاهز ما يفرقش /راس ثوم مقشر / سمكه متوسطه منظفه و مقطعه جرار "حلقات" / ليمه "ليمونه" / م ص فلفل أسود / 1 م ك كمون حوت "سمك" /1 م ك ملح / 3 م ك طماطم حكه"معجون طماطم جاهز" /نص م ص بزار "كركم" / ثلث ك زيت نباتي أو زيتون / اميه "ماء" ممكن لترين مبدئيا وبعدين يتبخر مع الطبخ / م ص بهارات / نص م ص قرنفل مطحون "مسمار" /م ك فلفل أحمر حار "نقلل الكميه للي مايحبش الحار" ..
http://img714.imageshack.us/img714/266/030wi.jpg (http://www.libyanyouths.com)



http://img517.imageshack.us/img517/4351/022dn.jpg (http://www.libyanyouths.com)

بطاطا , وبدنجال"بدنجان" , وقرعه كوسه , وفلفل :: نقلوهم للزينه ومقبلات مع الكسكسي (http://www.libyanyouths.com/t72460.html)


http://img695.imageshack.us/img695/606/031zq.jpg (http://www.libyanyouths.com)




الطريقه :
نغسل الكسكسي (http://www.libyanyouths.com/t72460.html)لو كان بيتي ونصفيه كويس ونجففه بوضعه في صونيه "طبق" كبيره .


http://img248.imageshack.us/img248/8840/011ind.jpg (http://www.libyanyouths.com)