الخـــس وفوائده

[نـــادر]

السلام عليكم


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Lettuce_head_batavia_variety.jpeg/200px-Lettuce_head_batavia_variety.jpeg


هل يعلم زائري الكريم بأن قدماء المصريين قد رسموا إله التناسل عندهم ممسكاً بالخس، للدلالة على ما استوثق بين

الاثنين من علاقة أثبتها الطب الحديث؟!.

والجنود الرومان كانوا يدخنون أوراق الخس بعد تجفيفها لاكتشافهم الخاصية المهدئة التي يتمتع بها الخس إذ أن أوراقه

غنية بالفيتامينات (d-c-b1-a).

وتؤكد الأبحاث الطبية الحديثة وجود المواد الدهنية والبروتينية والحرورية فيه فضلاً عن غناه بالحديد والفوسفور

والكاليسيوم والنحاس واليود والكلور والزرنيخ والكوبالت والكاروتين والتوتياء والمغنيزيوم والكبريت والكلورورات

وغيرها..

كما يغتني الخس بالماء الحيوي الذي يحمل الفيتامينات وأملاح المعادن، ولفيتامين (d) الذي يشكل نسبة عالية فيه أثر

كبير في توازن الهرمونات الجنسية وتوالدها.

كذلك يحتوي الخس على مادة هامة هي (لاكثوكاريوم) التي تهدئ الأعصاب ولا تترك أثراً كآثار المخدرات والمنومات

المعروفة.

ويستفاد من أوراق الخس في مكافحة الإمساك المزمن لاحتوائها على الألياف السيللوزية، التي تساعد الأمعاء في

حركاتها الاستدارية ويفيد الخس في ترطيب الجسم وفي الإدرار وخاصة للمصابين بالرمال البولية والنقرس.

ويوصى باستعمال الخس لعلاج الخفقان ونوبات السعال وتنظيم مجموع الوظائف الهضمية.. وهو كما أسلفنا منوم خفيف

ومسكن للجهاز التناسلي وقد أطلق عليه (بيتاغور) اسم نبتة الخفيان. وهذا ما يؤيد نظرية المصريين وقدماء الأطباء في

تعزيز القوة الجنسية إذا كانوا يعالجون به العقم عند النساء.

وقد أطلق عليه البعض اسم (عشب الفلاسفة) أو (عشب الحكماء) نظراً لخاصيته المهدئة التي أسلفنا ذكرها.

على أن الخس يقوي البصر والأعصاب وقد أكثر الدكتور (ليكليرك) من التوصية باستعماله لعلاج الأطفال باعتباره منعشاً

مسكناً للتهيج العصبي والسعال طارداً للكوابيس، ومساعداً في علاج السعال الديكي خاصةً.

وللخس فوائد أخرى ذكرها الأطباء منها أنه فاتح للشهية ويسهل عملية الهضم ويهدئ الالتهابات المؤلمة في الكبد

والأمعاء والحويصلة. وله تأثير نافع في حال احتباس البول والاحتقانات الحشوية.

وعن أمير المؤمنين الإمام علي بن أبي طالب (رضي الله عنه) عن الرسول (صلى الله عليه وسلم) أنه قال:( كلوا الخس


فإنه يورث النعاس ويهضم الطعام. )



مع تمنياتي لجميع بالصحه والعافيه



تحياتي



نادر

[هـمـْـْ الغلا ـْـْـس]

نادر


مشكور على هالمعلومات


وربي يديم علينا الصحه والعافيه

[خــــالـــــد]

نادر
http://www.sfsaleh.com/vb/attachment.php?attachmentid=21450&d=1150313192
الله يعطيك العافية يالغالي ..

ماقصرت في سرد هذه المعلومات .. وبارك الله فيك

لا تحرمنا من جديدك

http://www.sfsaleh.com/vb/attachment.php?attachmentid=21451&d=1150313192

[نور الإيمان]

http://www.uplod.yaglby.com/files/Sulieman1-1140557189.gif

ويستفاد من أوراق الخس في مكافحة الإمساك المزمن لاحتوائها على الألياف السيللوزية، التي تساعد الأمعاء في

حركاتها الاستدارية ويفيد الخس في ترطيب الجسم وفي الإدرار وخاصة للمصابين بالرمال البولية والنقرس.


نادر جزاك الله كل خير موضوع رائع وهادف ولى اضافه يانادر بسيطه وهو ////////////////// ان الخس له فوائد جماليه اى انه بساعد على ازاله الهالات السوداء الموجوده تحت العين //////// سيدتى
من الان اكثرى من الخس فترين ان الهالات السوداء تختفى تدريجيااتمنياتى لك بوافر الصحه والعافيه

اختك ختمه

[كليوباترا]

http://nnoonna.********************************************/rd.gif


الخس يعتبر من الخضروات المهمه والاساسيه التى يقبل
الجميع على شرائها دائما وذلك لتناولها وخاصه في اطباق السلطه ..
وهي مفيده جدا وينصح بتناولها مع كل وجبه ..

وهذي صور لأنواع الخس عجبتني وحبيت تشوفونها معي

http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/teach/lettuce_butterhead%20copy.jpg
الخس ذو الرأس الناعم
أوراقه ناعمة ومتصلة، مذاقه معتدل.

http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/teach/lettuce_crisphead%20copy.jpg
المقرمش
يعتبر الأقل من ناحية الفائدة، أوراقه مترابطة بقوة مثل الملفوف مثل الآيس بيرغ أو الخس الأمريكي (المدور). فهو مقرمش ومذاقه معتدل.


http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/teach/lettuce_looseleaf%20copy.jpg
الأوراق الحرة
هذه الأنواع لاتنمو لتكون رأس الخس، بالمقابل الأوراق تكون متصلة في الساق، مثال على ذلك: الأوراق الحمراء والأوراق الخضراء.

http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/teach/lettuce_radicchio%20copy.jpg
ملفوف احمر

نادر

تشكرات عالموضوع المفيد

تحياتي
كيبوو

[نـــادر]

همس الغلا


شااكر لكِ المرور

الله يديم علينا الصحه والعافيه اجمعين


تحياتي


نادر

[نـــادر]

خالد


هلا بك

شاكر لك حضورك الطيب


تحياتي


نادر

[ღ نـدى القـمر ღ]

مشكووور نــادر على المعلومات المفيدة

[نـــادر]

ختمه


الله يعطيكِ العافيه


شااكر لكِ الاضافه


تحياتي


نادر

[نـــادر]

كيبواا


الله يعطيكِ العافيه


تشكراات على زياادة الصور في الموضوع


تحياتي


نادر

[نـــادر]

ندى القمر



شاكر لكِ المرور الطيب


تحياتي


نادر

[كاسب العز]

الخس Lettuce نبات عشبي وأصله نبات بري قديم جدا يسمى بالفرعونية «أبو» وقد عثر العلماء

على بذوره في بعض المقابر المصرية القديمة ويوجد منه أنواع مثل الأفرنجي والخس الضارب إلى

الحمرة والخس الدهني.

يعرف الخس علميا باسم Sativa Lactuca من الفصيلة المركبة، الموطن الأصلي للخس غرب آسيا

وجنوب اوروبا

لقد عرف الفرس الخس قبل ميلاد المسيح بثلاثمائة سنة وزرع الاغريق منه ثلاثة أصناف وكان الرومان يكثرون من أكله

في ولائمهم الضخمة ليساعدهم على الهضم.




وقد قيل إن الامبراطور الروماني «أوغست» شفي من مرض الكبد بعصير الخس ويروى أن الطبيب ديكوريدس في القرن

الأول قبل الميلاد كان يداوم على أكل الخس لتهدئة الأعصاب والعضلات.




وقد قال الرازي عن الخس «الخس يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القيء».



الغالى نادر

موضوع رائع كروعه حظورك وطرحك البهى

انتظر جديدك بشوق فلاتحرمنا جديدك

كاسب العز

[رمسون]

شكرا لك على مووضوعك الحلووو



والخس من اجود الخضراوت والغنية بالالياف والي يمكن تساعد القضاء علي لبواسير

[muk6]

معلومات مفيدةوقيمة

كفيت ووفيت

شكرا لك يا نادر

[نـــادر]

كاسب العز


شاكر لك الاضافه


تحياتي



نادر