طريقة عمل فطائر الفلفل المحشية بالجبنة - بالصور

[الاهلي الراقي]

شخباركم بنات ،،جايبتلكم اليوم طريقة عمل فطائر الفلفل المحشي بالجبنة ،،أتمنى تعجبكم،،،


نبدأ بالمقادير :
1- عجينة فطائر (أي عجينة فطاير تعجبكم او حتى بف باستري ).
2- جبن .
3- فلفل بارد صغير .
4- زيتون اسود أو اخضر شرائح.
5- كزبرة خضراء .


http://im16.********************************************/2012-08-10/1344615746171.jpg (http://www.********************************************/show/X34r57w6hy6044o)




طريقة العمل :
1- أول شي نخلط الجبنة مع الكزبرة و الزيتون الأسود عشان نبدأ نحشي.
2- نقطع الفلفل من النص و نطلع البذور و انظفه زين من داخل .


http://im29.********************************************/2012-08-10/1344615817601.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9fshg26cwskw)


3- و نبدأ نحشي بالجبنة و الزيتون.


http://im21.********************************************/2012-08-10/1344615883901.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9fv3rx2dwc0g)


4- و بعدين نفرد عجينة الفطاير و نقطعها الى شرحات طويلة .


http://im14.********************************************/2012-08-10/1344615923541.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9fn0iibvwo0k)


5- و نبدأ نلفها على الفلفل المحشي عدل عشان ما تطلع الحشوة و نفس الوقت ما نضغط عليها وايد حتى نسمح ليها انها تنتفخ.


http://im29.********************************************/2012-08-10/1344615935101.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9fnr6x8bwogg)




6- نصفها بصينية مدهونة بالزيت أو تحطو ورق زبدة بفس ما مسوية انا ، و ندهنا بالبيض و الحليب حتى تحمر.


http://im21.********************************************/2012-08-10/1344615998861.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9fzeha99ss0o)


7- وندخلها الفرن لحد ما يصير لونها ذهبي و حلو.




http://im12.********************************************/2012-08-10/1344616053841.jpg (http://www.********************************************/show/X9e9g3o4kt88wos)


و بالهنا و العافية