المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : (( أسماء فناجيل القهوه العربية ))



(*)~سدوومة~(*)
30-05-2006, 11:49 PM
http://e.domaindlx.com/wa7id/th_sl116.jpg


من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة ؟؟؟

تفضلوا : :11ap:

الفنجـال الأول ( الهـيف ) :

وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....
حديثا :
جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة"
فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ,
وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...

القهوة الصـايدة:

هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب
أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك ،،،


الفنجـال الثاني ( الضـيف ) :

وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ,
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...
إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف
فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...
وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس....

الفنجـال الثالث ( الكـيف ) :

وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ,
وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف...
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...

الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :

وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....
وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...
لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة...
إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ,
ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه ,
حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )....
فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني
مابين الضيف والمضيف ،
وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ،
فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص .....

أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته
وأنسبائه وذوو الدم ،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه....
إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة.....
يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد
وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فريس القبيلة
ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ،
ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب
وإلا فله أحد خيارين :
إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه...
وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ,
ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ،
ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها .

منقووووووووووول:واو:

سيف العدالة
31-05-2006, 12:55 AM
بارك الله فيك على نقلك الرائع

جزيتي خيراً على المعلومات االرائعة

سطّام
31-05-2006, 07:40 AM
معلومات رائعه


الف شكر


ويعطيك العافيه

خــــالـــــد
31-05-2006, 01:04 PM
سدومة
.
.

الله يعطيك الصحّة والعافية اختي ماقصرتِ ..

معلومات رائعة ..

مسميات جميلة , رغم مخالفتنا لها الآن فمحبي القهوة

لا يكتفون بـ " الفنجال الرابع " ولا العاشر ..

والبعض الآن لا يعرف القهوة أكثر من الكابتشينو .. !:نأ:


شكراً لك




أخوكـ/خالد

؛؛ ريـــم ؛؛
31-05-2006, 01:30 PM
سدووومة
.
.
.
ياسلام على الموضوع الجميل ماقصرتي

والحين مافيه فنجال رابع >>> إدمان قهوة.

فناااااااااجيل قهوة + حلا = أحلى كيف >>>> طلعت عن الموضوع :واو:

ألف شكر يالغالية

دمتي بود

؛؛؛
ريـــــــــــم

(*)~سدوومة~(*)
01-06-2006, 02:18 AM
هلاااااااااا وغلا ااختي

بغدااديهـ

مشكوووووووووووره علي العبووور والطيب والجميل

وعندي صقر تبينهـ >>>>>> وجه يضحكـ

دمتي بخير

(*)~سدوومة~(*)
01-06-2006, 02:27 AM
هلااااااااا بكـ ااخوي

سطاام الوحدااني

والله يجزااكـ خير علي العبووور ويشرفني مروركـ

دمت بخير

شــهــد
01-06-2006, 03:09 AM
حتى الفناجيل لها اسامي خخخخخخخ >> وش يفهمها هالبنت

اقووول سدوومه عندك واحد موكا بارد تكفين >> فاهمة غلط :biggrin:

يسلموا عزيزتي على هالمسميات ومنكم نستفيد :11ap:

*أهداب*
01-06-2006, 03:24 AM
الله عليك ياسدومة ..

سلوم وعوائد ..رائعة ولها دلالة واضحة ومفهومة عند العرب ..

ياحسافة الحين ..يشرب قهوته من ترمس (ثلاجة ) يمكن من الصبح حتى آخر الليل وهي قدامه لا طعم ولا ذوق فيها ...
لا هيف ولا كيف ..
والأشر من هذا وذاك لا جوا الضيوف ما تدور عليهم غير الثلاليج ..(تقول ياخزيااه)

تركوا الدلال ..وذوقها ..وشلون يبون يعرفون فناجيلها ..؟؟؟

*******************

يقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين

يامحلا الفنجال مع سيحة البال=
في مجلساً مافيه نفساً ثقيلـه

هذا ولدعمً وهذا ولـد خـال=
وهذا رفيقـاً مالقينـا مثيلـه


ويقول الشاعر محمد بن عبدالعزيز القحطاني وهو يوصي ابنه


يابو محمد شب واقضب مكاني=
في غيبتي قهو الرجال المشاكيل

وفل الحجاج لكل من جاك عاني=
وابدا التحيه قبل سوق الفناجيل


ويقول شاعر من قبيلة مطير واسمه شليويح وهو يوصي ابنه نمر

امل الوجار وخلو الباب مفتوح=
خوف المسير يستحي ماينادي

يانمر مافي صكة الباب مصلوح=
ولاهي لهلكم يامظنـة فـؤادي
ويقول خلف بن هذال شاعر عتيبه

سوولي الكيف وارهو لي من الدله=
البن الأشقر يداوي الراس فنجالـه

كيف لنا نحرقـه بالنـار وانزلـه=
واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله
ويقول الشاعر ابن خشم الذيب العجمي



اشرب الفنجال واكب البيالـه=
طيباً واحـب سلـم الطيبينـي

الولد ان طاب طيبه من خواله=
وان تردا فاعرف انهم خايبيني
ويقول الشاعر دغيم الظلماوي من قبيلة شمر

ياكليب شب النار ياكليب شبه=
عليك شبه والحطب لك ايجابي

وعلي انا ياكليب هيله وحبـه=
وعليك تقليط الدلال النجابـي

ويقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين اثناء اسره
في تركيا (يصف حالته)


يابوهلا صرنا سوات الدراويش=
والكل منا خبزته فـي يمينـه

لا عاد به دله ولا عاد به عيش=
ولا عاد به فطحة خروفاً سمينه

http://www.alassaf.net/products/asleyahSetG.gif
ويقول الشاعر الامير محمد بن احمد السديري



يابجاد شب النار وادن الدلالـي=
واحمس لنا يابجاد ما يقعد الراس
ويقول احد الشعراء


الدله اللي ماتبهر من الهيـل=
مثل العجوز اللي خبيثاً نسمها
ويقول الشاعر ناصر بن عبدالكريم من اهل سدير


خمسة عشر فنجال لحنيف صبيت=
لو ان بطنـه قربـةً قـد ملاهـا

فرد عليه الشاعر حنيف بن سعيدان المطيري وقال



لا تحسبني من دلالـك تقهويـت=
قللت في طبخهـا وكثـرت ماهـا

ياموصي الحرمه على صكت البيت=
تقول منتـه فيـه وانتـه وراهـا

http://www.alassaf.net/products/BagdadeyahG.gif


ما سبق إضافة على عجل ....غاليتي تقبليها ...

طـيـف نـجـد
01-06-2006, 03:27 AM
يسلمو على المعلومه

(*)~سدوومة~(*)
02-06-2006, 01:09 AM
هلااااااااا بكـ ااخوي الفااضل

خـــــــــالد

صاحب العبووور المميز مشكوووور

وماقصرت واتمني استفدتي مثل ما انا استفدت منه

وبالفعل مسمياات غريبه وعجيبهـ ونجهل معانيهااا

وخلاص عرفت الحين كل حركاات القهووه يعني انتبه>>>>> وجه يضحكـ

وبالفعل الحين ما يشغلنا الا الموكا والكابتشينوووو

يااارب بس معاد للقهوه طعمها الساابق

دمت بخير وعاافيهـ

(*)~سدوومة~(*)
02-06-2006, 01:20 AM
فناااااااااجيل قهوة + حلا = أحلى كيف >>>> طلعت عن الموضوع :واو:

:11ap: الا ييااااعمري فيهـ حلااا تعاالي عندي وسوويلكـ احلي حلا تبينه

اصلن ما تحلي القهوووه الابحلي عليهااا:واو: وقعدت الحبايب :biggrin:

يسلموووووووووا يااعمري.........

ريــــــ:huglove: ـــــــم

علي العبووور والتشريف الجميل ومااقصرتي

دمتي بخير وعااافيهـ

(*)~سدوومة~(*)
02-06-2006, 01:29 AM
حتى الفناجيل لها اسامي خخخخخخخ >> وش يفهمها هالبنت :11ap:


:هاها:


:هاها:


حتي انا كنت مثلكـ لين قريت المووضوع واعجبني وقلت تستفيدوون منهـ

ايه والله توني ادري كل فنجااال له معني وكل حركه له تفسر بمعني:icon_conf



اقووول سدوومه عندك واحد موكا بارد تكفين >> فاهمة غلط :biggrin: :11ap:


:11ap: تعااالي تبين اقلطي هنا عندي وابشري بالي يسركـ

يسلمووووووووا :huglove: ياابعدي

شفتي المووضوع كيف مفيد

شهووده

دمتي بخير وعاافيهـ