قوت القلوب
23-09-2003, 10:18 PM
الكيكة الا نجليزية
المقادير:
2كوب طحين فاخر .
2/11كوب سكر .
4/3كوب سمن دلال .
3بيضات .
4/3كوب حليب سائل .
1ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
1ملعقة صغيرة فانيليا .
2/1كوب كرز مسكر .
الطريقة:
* يدهن قالب مستطيل بقياس 14×21سم تقريبا .
* تخفق السمنة مع السكر بالخفاقة الكهربائية في وعاء صغير حتى تصبح
كالكريمة ، يضاف البيض مع الفانيليا دفعة واحدة ويخفق حتى يخطلط تماما .
* يوضع الخليط في وعاء كبير ، ثم يضاف الية نصف كمية الطحين مع البيكنج
باودر ونصف كمية الحليب مع الخلط المستمر ثم يوضع بقية كمية الطحين
مع الحليب ويمزج جيدا ثم يضاف الية الكرز المسكر ويوزع جيدا .
* ويصب الخليط في القالب المدهون ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة
45 دقيقة ، تترك الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلب على شبك معدني حتى
تبرد .
** بالهنـــــــــاء و الشفـــــــــــاء **
المقادير:
2كوب طحين فاخر .
2/11كوب سكر .
4/3كوب سمن دلال .
3بيضات .
4/3كوب حليب سائل .
1ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
1ملعقة صغيرة فانيليا .
2/1كوب كرز مسكر .
الطريقة:
* يدهن قالب مستطيل بقياس 14×21سم تقريبا .
* تخفق السمنة مع السكر بالخفاقة الكهربائية في وعاء صغير حتى تصبح
كالكريمة ، يضاف البيض مع الفانيليا دفعة واحدة ويخفق حتى يخطلط تماما .
* يوضع الخليط في وعاء كبير ، ثم يضاف الية نصف كمية الطحين مع البيكنج
باودر ونصف كمية الحليب مع الخلط المستمر ثم يوضع بقية كمية الطحين
مع الحليب ويمزج جيدا ثم يضاف الية الكرز المسكر ويوزع جيدا .
* ويصب الخليط في القالب المدهون ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة
45 دقيقة ، تترك الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلب على شبك معدني حتى
تبرد .
** بالهنـــــــــاء و الشفـــــــــــاء **