المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباااااااب بالفرن


طيف الوله
20-09-2003, 06:03 PM
وجبه دسمه بس لذيذه وسهله يالله الكل يجربهااااا شباب وصباااياااا


المقادير
:
كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق
1 ملعقه صغيره فلفل اسود
1 ملعقه صغيره ملح ( حسب الرغبة)
نصف عصير ليمون
1/3 ك سمن
للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش


الطريقة:
توضع الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق
نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
مع التقليب بين حين واخر...
للتزين
نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا



وبالهنا والعافيه على الووووبكن|4|
لي طب۶ي الخاآاآص
20-09-2003, 06:49 PM
تسلم دياتك تيووووووووف ..... من ايد مانعدمها
راعية الشوق
20-09-2003, 06:53 PM
مساء الاكل الجميل

هلا اختي طريقه حلوة ومشكوره على الوصفه الجميله بقولهم يسونها لنا

والله جعنا يا حلوة وتشكراااااااااااااات

راعية الشوق
جواهر
20-09-2003, 07:50 PM
يعاااافيكي ربي طيووووووووف



بسويهااااا أن شااء الله واعزمك




تحيااااتي لك
الأميرة الناعمة
20-09-2003, 08:00 PM
احلىىىىىىىىىىى

صايرة طباخة الاخت

يسلمووووووو قلببووو

سوسي
طيف الوله
20-09-2003, 10:10 PM
وسن

تسلم لي هالطلااات خيتووووو
زمان الصمت
21-09-2003, 01:51 AM
الله الله حركات والله


من جد طبخة جنان تسلمين قلبووو على هيك طبخات
مجروحة الزمن
22-09-2003, 01:58 AM
يسلمووووو طيوف

الكباب شكله يشهي

جوعتيني:D

يعطيج العافيه علي هيك اكله

سلااااااموووووو
قوت القلوب
22-09-2003, 08:21 PM
واااااااااو يسلمو ماماطيفووووو على هيك كابابووووووو
سي يوووو
:)
طيف الوله
23-09-2003, 01:58 PM
مشكووورين حبايبي علموني وش صااار معكم جربتوه ؟
هيام الروح
23-09-2003, 02:26 PM
امممممممممم يم يمي
الرئيسة
25-09-2003, 08:46 PM
يجننننننننننننننننننننننن نننن يهببببببببببببببببببببل

تسلمين ياطيف أنا صراحة بعد طريقة البسبوسة الرائعة

صرت أي شيء تكتبينه أسويه بكرة الجمع غدانا كباب قولوا مشاء الله
طيف الوله
25-09-2003, 09:18 PM
هيوووومه

اذا جربتي الطريقه عطيني رايك





الغاليه جداااااا على قلبي الرئيسه


كم انا سعيده بكلماااتك لاني احببتك في الله واحب كل حرف تكتبينه لي ... بالعافيه واذا سويتي الكباب ارسلي لي شوي منه في الرسايل الخاصه :confused:
أمل عبدالعزيز
26-09-2003, 02:08 AM
:rolleyes::rolleyes:ماشاء الله لاقوة إلا بالله

الله يعطيك العافية ياطيوفة وبخت أللى بياخذ مهوب مثلى ياحظي أعرف أتذوق الطعااااام فقط ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههه

ريوسة تكفين أضبطيه ههههههههههههههههههههههههه لأنك أنتى ألى بتذوقيني أياااااااااه

:rolleyes::rolleyes:
الرئيسة
30-09-2003, 05:11 PM
لــــــــــــــــــــــــ ـذذذذذذذذذذذذذذذيــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــذ

سويته ياطيف وطلع لذيذ جداً وريحته طيبة جداً والله ياطيف لو يوصلك بالرسايل كان وصلتلك صيخين

بس ياللأسف

يارهيبة أسويه لك ليه ياحبيبتي شيفتني من الحبشيات الي يشتغلون عندك

خذي الطريقة وجيبي المقادير من بندة وخلي واحدة من الحبوش الطوال الي عندك والا الطباخ السوادني
حقك يسويها يارهوبة

وإذا ماضبطوه لك الله يعينني في الإجازة على الكرف