فـــطائـــر تصـــنع بواســــطه الاقـــماع

[حواء غرابيل]

السلام عليكم والرحمه



كل يوم اجرب طبخه يديده وطبعا وبدون مجامله اغلب تجاربي تفشلhttp://www.zahran.org/vb/images/smilies/newsmiles1/139.gif

اليوم جربت الفطائر القمعيه الى تعمل بواسطه الاقماع المعدنيه


وحبيت انزل الوصفه والصور للي حابه تجربه وتضبط عندها احسن مني


http://img21.imageshack.us/img21/4315/abcd0006bcu.jpg


المقادير

4كأسات دقيق
نصف كأس حليب بودره مذوب
2 بيض
نصف كأس سكر
ملعقه أكل خميره فوريه
نصف كأس ماء
1 أصبع زبده
الحشوه
لبنه +زيتون
او بطاطس مقلي +لحم مفروم
للوجه
حليب سائل
الطريقه
1 تذوب الخميره في نصف كأس ماء
2 توضع جميع المقادير وتعجن جيدا
3 تترك لترتاح لمدة نصف ساعه
4 يؤخذ جزء من العجينه وتفرد على شكل مستطيل ثم تقطع على شكل شرائط ثم تلف على القمع
5 يرص في صينيه مدهونه ويدهن كل حبه بالحليب السائل ثم يدخل الفرن الى ان تنضج ويحمر وجهها
6 بعد ان تبرد نسحب القمع من الفطائر ثم تحشى باللبنه زالزيتون


صور الاقماع

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/7Dp92952.jpg



وبالصحه وعافيه

http://www.zahran.org/vb/images/smilies/cool.gif