كفتة اللحم مع الطحينة ( رووووعه )

[أسرار العيون]

المقادير:

2 كوب لحم مفروم-
1 كوب بصل مفروم -
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -
ملح و دارسين او قرفه- و بهار مشكل -
2 ملعقة اكل صنوبر محمص -
3 ملعقة اكل بقدونس مفروم -
1 ملعقة اكل بابريكا - ( للي مايعرفون البابريكاهو فلفل احمر مطحون يوجد في السوبر ماركت في قسم البهارات ويكون بهذ الاسم )
1 كوب روب ( زبادي) -
1 كوب ماء -
2/1 كوب طحينة (هرده) -
3/1 كوب عصير ليمون -
زيت للقلي .


الطريقة:

_ يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس
ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره
- تقلى الكفته في الزيت على نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن
_ يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه)
ثم يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة

~~ وبالهناء والعافيه على قلووبكم~~

أسرار العيـــــــــون

[شــهــد]

اممممممم والله شهويتيني عليها



>> عن جد حسيت بالجووع




تســـــــــــلم دياتك على الاكلة اللذيذة




الف شكـــــــــــــــر لك يالغاليه

[أسرار العيون]

شهوده

مشكوووره عيوني على مرورك وتواجدك

أسرار العيـــــــــون

[كليوباترا]

يسلمووو ويعطيك ربي الف عافيه

مشكووورة

طبخه ولا احلى

تحياتي

كيبوو

[سمووره]

عيوني اسرار

شكلها طبخه ولا الذ منهاااا

تسلمين يالغلا الله لا يحرمنا منك ابد

[بـــشـــرى]

الـلـه يعطيك العافيه

وماتقصرين

أختك .. بـــشـــرى

[أسرار العيون]

كيبو
مرورك هو الأحلى يالغاليه

أسرار العيـــــــون

[أسرار العيون]

سموره

الله لايحرمني طلتك الحلوووه ياقلبي

أسرار العيـــــــــون

[أسرار العيون]

بشرى
يسلمووو يالغلا على تواجدك

أسرار العيـــــــون