اللي يحبون الجريش يدخلون.... يم يم>>>>>>

[sahaba]

المقادير:


3 كاسات جريش
1 كأس أرز مصري
كأسين ونصف لبن زبادي
بصلة مقطعة قطع صغيرة

4 مكعبات ماجي

نصف كأس زيت للبصل
13 كأس ماء
نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
===
كأس إلا ربع سمن(فارم) أو أي نوع سمن
4 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً
ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة طعام كزبرة ناشفة
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقتين ونصف ليمون ناشف مطحون
=====


الطريقة:



1 – يغسل الجريش جيداً ويغسل الأرز أيضاً.
2 – يوضع الزيت قي قدر ويوضع عليه البصلة ويقلب إلى أن يذبل.
3 – يضاف الجريش والأرز إلى البصل ويضاف إليه 13 كأس ماء
والماجي
ويترك على نار متوسطة إلى أن يتشرب ماءه..
*يوضع بين النار والقدر قطعة حديد عازلة*
4 – يضاف إليه كأسين ونصف لبن زبادي ويقلب الجميع..
5 – يوضع السمن في قدر صغير ثم يضاف إليه الأربع بصلات إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون..
6 – يضاف إلى البصل الكمون/الكزبرة الناشفة/الليمون /الملح ويقلب لمدة دقيقة..
7 – يوضع الجريش في الطبق المعد ويوضع على الوجه البصل والليمون والسمن..
ويقدم ساخناً..
·

*يمكن الإستغناء عن البصل لمن لايحب نكهة البصل في الطعام وبنفس الطريقة السابقة يمكن عمل الجريش بدون بصل ويوضع على الوجه السمن مع الليمون الناشف و باقي البهارات المطحونة *


وبالهناء والعافيه.

[(*)~سدوومة~(*)]

الله يعطيك العافيه وماقصرتي يالغاليه

من جد شكل الطريقه حلووووووووووه

الله يعافيكــِ يارب

تسلمين والله

[كليوباترا]

يسلمووو ياعمري

واكيد اذا منك راااح يكون حلو

مشكورة ياعمري

وننتظر الجديد من طبخاتك الرائعه ..

منورة قسم المطبخ

تحياتي

كيبوو

[رمــــــاد]

يازين الجريش زيناه..
نحبه ونحب شكله وريحته وكل شي يتطلق به..

عساك سالمه أختي الغاليه..
sahaba

طريقه ووصفه ماهي بغريبه علي..
نسويه كذا بس بدون الرز المصري...
وهم بعد..
نسويه على شكل كبسه والمرقه تكون حمره..

وبالنوعين طيبين وحلوين وبنحبكم..

الله يعطيك العافيه أختي الغاليه..

ولك مني أجمل تحيه..

أختك..

رمـــــــــاد..

[sahaba]

مشكووووووووووووورات اخواتى على ردودكم الحلوة ومروركم الطيب

[رمال]

السلام عليكم
مشكوره وماقصرتي على هطبق الشعبي الذيذ وانا من الناس المغرمين في هذا الطبق
تحياتي لكي

[سمووره]

تسلمين ياعيوني

اكله ولا الذ منها

الف شكر