دقة التغميسه للكبده المشويه واللحم المشوي

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور


دقة التغميسه للكبده المشويه واللحم المشوي (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=195909)



بسمـ الله الرحمن الرحيمـ


طريقه عمل دقه التغميسه (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%C7%E1%CA%DB%E3%ED%D3%E5) للكبده (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%E1%E1%DF%C8%CF%E5) المشويه (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%C7%E1%E3%D4%E6%ED%E5) واللحم (http://www.aghnam.com.sa/vb/tags.php?tag=%E6%C7%E1%E1%CD%E3) المشوي
http://dc08.arabsh.com/i/01078/7qlz442am870.bmp (http://arabsh.com/)


المقادير:


8 فصوص ثوم
3-4 ملاعق صغيرة كمون
3 ملاعق صغيرة شطة حمراء ناعمة
2 لمونة
2 معلقة صغيرة ملح
نصف كوب خل



الطريقة:


نهرس الثوم والكمون والشطة والملح جيداً. ونضعهم فى أناء, ثم نضيف لهم
الليمون والخل ونزيدهم بقليل من الماء بحسب الرغبة, ثم نقلبهم على النار..


وفى أثناء تقليبهم نرى إذا أحتاج الخليط إلى قليل من الملح فنزيده, ثم نتركه حتى يغلى
ورائحته تفوح.


وبالهناء والعافيه الموضوع يقولون تغميس مهوب تشربونه وتصلح للبر والديره




المصدر: منـتـدى أغـــنـام (http://www.aghnam.com.sa/vb) - من قسم: منتدى الكشتات والرحلات البرية والبحرية (http://www.aghnam.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=170)


]rm hgjyldsi gg;f]i hgla,di ,hggpl hgla,d