الــــدقــــه الحجازيه

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور


الــــدقــــه الحجازيه (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=195911)


الدقة الحجازية:
المقادير :
3 كاسات كزبرة ناشفة .
ربع كاسه فلفل أسود .
نصف كاسه كمون .
نصف ملعقة طعام ملح ليمون مطحون او حسب الرغبه .
ملعقة طعام ملح او حسب الرغبه .


الطريقة :
1 تنقى الكزبره و تحمص و تطحن .
2 ينقى الكمون ويحمص ويطحن .
3 ينقى الفلفل الاسود ويطحن .
4 توضع جميع المقادير في زبديه وتقلب جيدا


تحفض في علبه ويؤخذ منها في صحن صغير وتغمس فيه الخبزه
وبعدين في الايدام او اي اكله والله الموفق

المصدر: منـتـدى أغـــنـام (http://www.aghnam.com.sa/vb) - من قسم: منتدى الكشتات والرحلات البرية والبحرية (http://www.aghnam.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=170)


hgJJJJ]rJJJJi hgp[h.di