كليوباترا
18-11-2005, 07:17 AM
http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook96.jpg
المقـــــــــــادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
بيضة
ملعقين حليب سائل
خضار مقطعة صغيرة و مسلوقة
دجاجه بدون عظم مسلوقه و مقطع
بصلة واحدة مفرومة
ثوم
ملح
بهارات
2 ملعقتة كبيرة زيت
2 ملعقتة كبيره جبن مبشور
الطـــــــــــريقة
- يقلى البصل و الثوم بالزيت ثم يضاف
الدجاج المقطع و يقلب قليلاً
- يتبل المزيج بالملح و البهارات و يحرك
قليلاً ثم نفرش خلطة الدجاج في طبق الفرن
- نخلط البطاطا و البيض و الحليب مع رشة ملح
- نأخذ جزء صغير في اليد من البطاطا
المهروسة و نحشيه بالخضار المسلوقة
ثم نكوره و نضعه على خلطة الدجاج و نكرر
العملية الى ان يغطى طبق الفرن بالكامل
بكرات البطاطا
- يرش بالطبق بالجبن المبشور و يحمر
في الفرن و تقدم ساخنة
وبالهناء والعافيه
تحياتي
كيبوو
المقـــــــــــادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
بيضة
ملعقين حليب سائل
خضار مقطعة صغيرة و مسلوقة
دجاجه بدون عظم مسلوقه و مقطع
بصلة واحدة مفرومة
ثوم
ملح
بهارات
2 ملعقتة كبيرة زيت
2 ملعقتة كبيره جبن مبشور
الطـــــــــــريقة
- يقلى البصل و الثوم بالزيت ثم يضاف
الدجاج المقطع و يقلب قليلاً
- يتبل المزيج بالملح و البهارات و يحرك
قليلاً ثم نفرش خلطة الدجاج في طبق الفرن
- نخلط البطاطا و البيض و الحليب مع رشة ملح
- نأخذ جزء صغير في اليد من البطاطا
المهروسة و نحشيه بالخضار المسلوقة
ثم نكوره و نضعه على خلطة الدجاج و نكرر
العملية الى ان يغطى طبق الفرن بالكامل
بكرات البطاطا
- يرش بالطبق بالجبن المبشور و يحمر
في الفرن و تقدم ساخنة
وبالهناء والعافيه
تحياتي
كيبوو