كعـــــــــــــــــــــــ ـــــــك العـــيد

[أســ(الحب)ــير]

كعك العيد




http://www.khayma.com/sweets/kak.jpg




السلام عليكم و رحمة الله وبركاته



الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم

المقادير

1000جم دقيق ابيض منخول

400جم سمن البلدى

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافىء للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة


خطوات التحضير

يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

ويضع واحدات الكعك فى صينية

الطهى

يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يترك ليبر ويقدم مرشوش بالسكر الناعم

وكل عام وانتم بخير



أسير الحب

[سمووره]

الله

روووعه وربييييييييييي

يسلمووو الله يعافيك

[روعــة]

اسير

الله يعطيك العافيه

مبين عليه لذيذ

شكرا لك :11umbup:

[أســ(الحب)ــير]

هلا اختي سموووووووره وين هالغيبه كلهااااااااااااااااااا عموما منوره وربي يالغااااليه



أخوك أسير الحب

[أســ(الحب)ــير]

هلا اختي روعه فعلا انتي روعه بحق وحقيقي وشاكر لك مرورك يالغاليه




اخوك اسيرالحب

[نويت البعد]

اممممممممم يسلموو دياتك

[(*)~سدوومة~(*)]

مشكور اخوي اسير الحب


كعكه رااااائع وماقصرت وننتظر كل جديد


جزاك اللـــــــــــه كل خير

؛

؛

؛

[كليوباترا]

الله الله الله


اموووووووووووت بالحلا

يعطيك العافيه ..


تحياتي

كيبوو

[بـــشـــرى]

الله يعطيك العافيه


أختك .. عاشقة العقيدة