فهد المهوس
29-10-2005, 10:58 PM
:
:
:
طبعاً عنوان الموضوع شااطح بس قلت يافهد ورا ماتصور فطوركم وتشرح لهم عن اكلة حايليه :biggrin:
. . .
طبعاً بعد ماصلينا رجعنا نبي نفطر انا وماي برذر :biggrin: وولد ماي سيستر الله يصلحه وماي فريند <--- يقصد اخوه اللي اكبر منه :biggrin:
وزين اني لحقت عليه قبل لايرووح وطي :نيني:
اترككم مع الصور ويالله مابي سعبول ينقط :biggrin:
. .
. .
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529214.jpg
الموجود بالصورة ..
1- شوربه كويكر
2- معكرونا بالبشاميل
3- سمبوسه بالفرن
4- بيتزا صغيره
5- لقيمة القاضي
6- بطاطا مقليه
7- رقائق باللحم ملفوفه والجبن
8- دجاج مطبوخ بالقصدير بالفرن مع البطاطا
9- عصير توت وبرتقال <--- ماتسني ماشفت الصورة ولا لا :biggrin:
. . .
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529404.jpg
^
^
^
معكروووناا بالبشاااميل <-- هي كذا تكتب خخخخخخخ ومعها رجل اخوي مجاناً :biggrin:
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529297.jpg
^
^
هذي نسميها بالحايلي (( كُبيبا )) بتفخيم الباء وهي ورق عنب مطبوخ مع لحم وحركات :biggrin:
وهذي مقاديرها علشان تعرفون اني سنع وياحظ اللي بتآخذني :biggrin:
المقادير :
ورق عنب طازج (( احنا نقطفه من المزرعه )) او ورق عنب اللي يباع في علب عاد بإبليس اللي تبون :biggrin: ..
رز بيشاور
بهارات
شرائح بطاطا .
لحم غنم ويفضل بدون عظم
طماط + بصل + ماجي + فلفل أخضر + حبتين ثوم صغيره <--- طبعاً تخلط جميعها بالخلاط مع بعض
الطريقة :
اول شي نطبخ الأرز ونضيف له مخلوط الطماط والبصل والماجي الخ .. ونطبخه لحد مايكون نص مستوي يعني حب ..
بعد مانطبخه طبعاً بيكون طاغي عليه المخلوط .. ونحسه نشف فيه
نجيب الرز ونلفه بورق العنب بشكل خماسي .. او الشكل اللي يريحكم ،، ونلفها زين علشان ماتتفكك ..
بعد كذا نجيب القدر ونحط شرائح البطاطا تحت ونصف ورق العنب ونخليه متراصه مع بعض وبين كل طبقتين نحط شرائح بطاطا ..
بعد ماننتهي من وضعها بالقدر نضح اللحم فوقه ونسكب عليه مويه وشوية ملح ونغطي الطبقات كلها يعني المويه مغطية طبقات ورق العنب ونسكرهـ ونحكم اغلاقه .. ونضعه على نار هادئة وبعد كل 20 دقيقه راح ينقص المويه ونزودها زي قبل لاحد ماتتغطى الطبقه .. ونتركه لحد ماينشف المويه وتشوفونه مستوي .. وبعدين تآخذونه وتصفونه وتزينونه بليمون عاد انتم وذوقكم
وهني على قلوبكم يارب
<-------------- وحبيبكم مييييييين هجووووووري :كلوش:
ان شالله اني اكون افدتكم واي سؤال انا بالخدمه :11istling
:
:
طبعاً عنوان الموضوع شااطح بس قلت يافهد ورا ماتصور فطوركم وتشرح لهم عن اكلة حايليه :biggrin:
. . .
طبعاً بعد ماصلينا رجعنا نبي نفطر انا وماي برذر :biggrin: وولد ماي سيستر الله يصلحه وماي فريند <--- يقصد اخوه اللي اكبر منه :biggrin:
وزين اني لحقت عليه قبل لايرووح وطي :نيني:
اترككم مع الصور ويالله مابي سعبول ينقط :biggrin:
. .
. .
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529214.jpg
الموجود بالصورة ..
1- شوربه كويكر
2- معكرونا بالبشاميل
3- سمبوسه بالفرن
4- بيتزا صغيره
5- لقيمة القاضي
6- بطاطا مقليه
7- رقائق باللحم ملفوفه والجبن
8- دجاج مطبوخ بالقصدير بالفرن مع البطاطا
9- عصير توت وبرتقال <--- ماتسني ماشفت الصورة ولا لا :biggrin:
. . .
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529404.jpg
^
^
^
معكروووناا بالبشاااميل <-- هي كذا تكتب خخخخخخخ ومعها رجل اخوي مجاناً :biggrin:
http://www.cksu.com/vb/uploads/3979/1130529297.jpg
^
^
هذي نسميها بالحايلي (( كُبيبا )) بتفخيم الباء وهي ورق عنب مطبوخ مع لحم وحركات :biggrin:
وهذي مقاديرها علشان تعرفون اني سنع وياحظ اللي بتآخذني :biggrin:
المقادير :
ورق عنب طازج (( احنا نقطفه من المزرعه )) او ورق عنب اللي يباع في علب عاد بإبليس اللي تبون :biggrin: ..
رز بيشاور
بهارات
شرائح بطاطا .
لحم غنم ويفضل بدون عظم
طماط + بصل + ماجي + فلفل أخضر + حبتين ثوم صغيره <--- طبعاً تخلط جميعها بالخلاط مع بعض
الطريقة :
اول شي نطبخ الأرز ونضيف له مخلوط الطماط والبصل والماجي الخ .. ونطبخه لحد مايكون نص مستوي يعني حب ..
بعد مانطبخه طبعاً بيكون طاغي عليه المخلوط .. ونحسه نشف فيه
نجيب الرز ونلفه بورق العنب بشكل خماسي .. او الشكل اللي يريحكم ،، ونلفها زين علشان ماتتفكك ..
بعد كذا نجيب القدر ونحط شرائح البطاطا تحت ونصف ورق العنب ونخليه متراصه مع بعض وبين كل طبقتين نحط شرائح بطاطا ..
بعد ماننتهي من وضعها بالقدر نضح اللحم فوقه ونسكب عليه مويه وشوية ملح ونغطي الطبقات كلها يعني المويه مغطية طبقات ورق العنب ونسكرهـ ونحكم اغلاقه .. ونضعه على نار هادئة وبعد كل 20 دقيقه راح ينقص المويه ونزودها زي قبل لاحد ماتتغطى الطبقه .. ونتركه لحد ماينشف المويه وتشوفونه مستوي .. وبعدين تآخذونه وتصفونه وتزينونه بليمون عاد انتم وذوقكم
وهني على قلوبكم يارب
<-------------- وحبيبكم مييييييين هجووووووري :كلوش:
ان شالله اني اكون افدتكم واي سؤال انا بالخدمه :11istling